Рецепт рыбной солянки сборной

Фотография рыбной солянки сборной.

Рыбная солянка сборная

От: Пятыгина Юля

домашняя кухня, рыбная солянка сборная, солянка, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт солянки

Сборная рыбная солянка поистине царское блюдо! Переплетение и смешение божественных ароматов и вкусов не смогут оставить никого в равнодушных! Попробуйте и вы приготовить такую красоту на обед. Попробуйте приготовить рецепт рыбной солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 691 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим рыбную солянку сборную

Ингредиенты

  • Карп — 2 шт.
  • Раки — 8 шт.
  • Перец жгучий — 2 шт.
  • Петрушка — 2 Пучка
  • Сливочное масло — 70 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Очищенные томаты — 3 шт.
  • Корень петрушки — 1 шт.
  • Соленые огурцы — 3 шт.
  • Маринованые грибы — 200 г
  • Семга — 200 г
  • Маслины — 100 г

Инструкция

  1. Раков отварите в подсоленной воде до готовности (10 минут с момента закипания воды). Очистите их от панциря.

  2. Панцири хорошенько очистите от внутренностей. Рыбу выпотрошите и разрежьте на куски. Сложите все, включая рыбью голову, в кастрюлю. Добавьте очищенный корень петрушки и морковь. Залейте водой и варите час.

    рыбная солянка сборная
  3. Пока варится бульон, очистите лук, нарежьте его кольцами и пассеруйте на сливочном масле. Нарежьте помидоры, добавьте и к луку. Также вы можете положить несколько ложек томатной пасты по желанию, если хотите усилить кислинку в солянке.

    рыбная солянка сборная
  4. Огурцы очистите и порубите соломкой. Банку грибочков откройте, слейте воду. Если грибы крупные, разделите их на четыре части каждый. Если мелкие, то можете использовать их целиком.

    рыбная солянка сборная
  5. Из готового бульона достаньте рыбу и раков. Процедите жидкость через марлю или мелкое сито, чтобы избавиться от косточек карпа. Влейте в бульон стакан рассола от капусты. Снова поставьте все вариться на плиту.

    рыбная солянка сборная
  6. Теперь добавьте в кипящий бульон пассерованный лук с томатами, огурцы, грибочки, нарезанные оливки и раковые шейки, а также филе семги, предварительно разрезав его на части. Варите солянку пятнадцать минут, чтобы семга полностью приготовилась. В конце щедро посыпьте петрушкой.

    рыбная солянка сборная

На заметку

Хотите узнать, как приготовить рыбную солянку сборную? Тогда этот рецепт для вас! Из таких шикарных ингредиентов не может получиться плохое первое блюдо, так что просто следуйте пошаговой инструкции, а потом наслаждайтесь вкуснейшей солянкой!

Недавно пробовала солянку рыбную сборную. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
itedong1984
itedong1984

Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

tuitsoos1989
tuitsoos1989

Спасибо!!!
за рецепт!!!

Терещенко Светлана
Терещенко Светлана

Пятыгина,:) очень аппетитное фото рыбной солянки сборной

istiti2004
istiti2004

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

umionc
umionc

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

etioloor
etioloor

Может пригодится кому рецептик сборной мясной солянки. Просто и быстро.

divenskaya_99
divenskaya_99

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить рыбную солянку сборную только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

ulya
ulya

А я думала разбираюсь в приготовлении рыбной солянки сборной:D:D, а здесь такое:)

esitathe
esitathe

Попробую приготовить рыбную солянку сборную.

vezetiu_75
vezetiu_75

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

marianna
marianna

Уверена маме понравится
все любители рыбной солянки сборной оценили!

ira80
ira80

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)