Фотография солянки мясной с солеными огурцами.
Солянка мясная с солеными огурцами
От: Анна Верхотурова
домашняя кухня, солянка мясная с солеными огурцами, солянка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт солянкиПопробуйте приготовить рецепт солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 691 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт солянки Красивые рецепты Куриный суп Суп из говядины Суп с копченостями
Готовим солянку мясную с солеными огурцами
Ингредиенты
- Говядина 700 г
- Сервелат 200 г
- Карбонад 200 г
- Охотничьи колбаски 200 г
- Морковь 150 г
- Лук репчатый 150 г
- Соленые огурцы 200 г
- Томатная паста 5 столовых ложек
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Лимон по вкусу
- Оливки по вкусу
- Зелень по вкусу
- Копченая курица 200 г
- Сосиски 200 г
Инструкция
-
Говядину залить водой, варить 1,5 часа (на среднем огне, под крышкой, накипь снимать). Затем мясо остудить, нарезать небольшими кусочками.
-
Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Огурцы нарезать соломкой.
-
Мясные деликатесы нарезать кубиками или соломкой, слегка обжарить.
-
На растительном масле обжарить лук, добавить морковь, немного обжарить, добавить огурцы, жарить 2-3 минуты, добавить томатную пасту, тушить 5-7 минут.
-
В кипящий бульон добавить мясные деликатесы, говядину. Варить 5-7 минут. Следом добавить обжаренные лук, морковку и огурцы. Добавить 0,5 стакана огуречного рассола. Варить еще 5-7 минут.
-
После добавить лавровый лист, перец, маслины, зелень. Дать настояться 15-20 минут. Во время подачи в каждую тарелку добавить кружок лимона.
На заметку
Недавно пробовала солянку мясную из колбасных изделий. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Анна! Спасибо за рецепт!
солянку мясную с солеными огурцами готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за солянку мясную с солеными огурцами!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт солянки мясной с солеными огурцами!
А я готовила солянку мясную с солеными огурцами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Анна!!!
мясная солянка по-селянски тоже интересный вариант.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать солянку мясную с солеными огурцами, но вышло вкусно!
Я делала солянку мясную с солеными огурцами, мне понравилось.
Даже сестре, которая солянку мясную с солеными огурцами не любит,понравилось!
Анна, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Анна,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту солянки мясной с солеными огурцами.
Получилась вкуснятина!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Спасибо, Анна!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.