Рецепт солянки с опятами

Фотография солянки с опятами.

Солянка с опятами

От: Нюта Химина

русская кухня, солянка с опятами, солянка, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт солянки

Попробуйте приготовить рецепт солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 164 ккал
  • Кухня: Русская
  • Специальное оборудование: Нож картофельный

Готовим солянку с опятами

Ингредиенты

  • Замороженные опята 300 г
  • Соленые огурцы 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Картофель 5 шт.
  • Томатная паста 2 столовые ложки
  • Вода 4 л
  • Чеснок 2 зубчика
  • Лимон по вкусу
  • Маслины без косточек 2 столовые ложки
  • Растительное масло 4 столовые ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

  1. Поставить кастрюлю с водой на плиту и отправить в нее вариться опята. Варить не менее 40 минут.

  2. Морковь натереть на терке, мелко нарезать лук и поджарить на сковороде с растительным маслом.

  3. Мелко нарезать огурцы, отправить тушиться к луку с морковью, затем добавить томатную пасту и тушить минут 10.

  4. Очистить и не крупно нарезать картофель. Когда опята будут практически готовы, добавить к ним картофель.

  5. Переложить в кастрюлю тушенные овощи, добавить соль, перец, лавровый лист.

  6. Маслины нарезать кольцами и добавить в солянку вместе с рассолом. Добавить мелко нарезанный чеснок и мелко нарубленную петрушку.

  7. При подаче в солянку положить пару ломтиков лимона.

На заметку

Недавно пробовала солянку сборную. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
sofiya79
sofiya79

Очень давно приметила этот рецептик солянки с опятами.
Получилось просто чудесно!
Нюта спасибо Вам большое за этот рецепт!

toma
toma

Нюта, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

Спичкина Ольга
Спичкина Ольга

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

ormupimiu
ormupimiu

Довольна recipesfor.ru/supy/solyanka/solyanka-v-multivarke. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

Кувико Анька
Кувико Анька

Пасибо тебе Нюта.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.

Стремякова Римма
Стремякова Римма

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить солянку с опятами…
Все, начну прямо сегодня!!!

aritoresi1996
aritoresi1996

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

edadr1973
edadr1973

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

sofya76
sofya76

Нежно и оригинально!
спасибо, Нюта!

shpakovskaya_83
shpakovskaya_83

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

nedun
nedun

Замечательный рецепт! В моей семье любят солянку с опятами
Спасибо за прекрасную идею

kotsur_74
kotsur_74

Очень хороший вариант солянки с опятами. Вкусно!

atestofo1993
atestofo1993

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!