Фотография солянки вегетарианской.
Солянка вегетарианская
От: ofedgad
русская кухня, солянка вегетарианская, солянка, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт солянкиВегетарианская солянка приготовлена с капустой, картофелем, луком, морковью, солеными огурцами, каперсами, маслинами и белым сухим вином. Попробуйте приготовить рецепт солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Время подготовки: 5 мин
- Порций: 6
- Калорий: 25 ккал
- Кухня: Русская
Простой рецепт солянки Домашние рецепты Суп с капустой Рецепт русской кухни
Готовим солянку вегетарианскую
Ингредиенты
- 4 ст.л. растительного масла
- 200 г квашеной капусты
- 400 г картофеля
- 100 мл сухого белого вина
- 1 луковица
- 2 моркови
- 3 соленых огурчика
- 50 г маслин
- 2 ч.л. каперсов
- 1 лавровый лист
- чёрный перец
- соль по вкусу.
Инструкция
-
В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло, выложить капусту, и, добавив немного воды, тушить до готовности (примерно 30 минут).
-
Затем добавить воду. Дать закипеть. Выложить очищенный и нарезанный картофель. Влить вино, приправить каперсами, лаврушкой и перчиком.
-
Соленые огурцы мелко нарезать и припустить на сковороде. Выложить в солянку.
-
Обжарить нашинкованную морковь и измельченный лук и тоже добавить к вегетарианскому супу.
-
Довести до готовности. Попробовать соль и снять с огня. Оливки мелко порезать и выложить в солянку.
На заметку
Недавно пробовала солянку сборную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Ofedgad здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без солянки вегетарианской я не знаю)
Я тоже обожаю солянку вегетарианскую
но сама делала только один раз.
Ofedgad, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо, ofedgad, очень вкусно!
Спасибо за шедевры!!!
Рецепт солянки в мультиварке.
Ofedgad, я всегда доверяю твоим рецептам!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо, ofedgad, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Да солянку вегетарианскую так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
ofedgad, спасибо!