Фотография быстрой солянки.
Быстрая солянка
От: Maxberry
домашняя кухня, быстрая солянка, солянка, Простой рецепт, две порции
Рецепт солянкиКогда-то я приезжал в командировку в Россию со своим коллегой. Он впервые попробовал местную кухню тогда, в том числе - солянку (хочу сказать, такого разнообразия супов я нигде не встречал, кроме России), и по этому поводу он мне сказал: "русские могут сварить суп из чего угодно!". Это один из первых супов, который я освоил. Как я понял, единого рецепта этого супа не существует, поэтому предлагаю вам "быстрый" способ приготовления солянки. Попробуйте приготовить рецепт солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 691 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим быструю солянку
Ингредиенты
- морковь - 2
- колбаса - 200 г
- говяжья вырезка - 200 г
- маслины - 10 шт.
- лимоны - 1 шт.
- томатная паста - 150 г
- огурцы маринованные - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- чеснок - по вкусу
- зелень - по вкусу
Инструкция
-
Для зажарки порезать лук кубиками, морковь брусками.
-
Нарезанные овощи положить в предварительно разогретую сковороду с растительным маслом. Помешивая, обжарить на сильном огне 1 минуту.
-
Ослабить огонь, добавить томатную пасту, щепотку красного перца и мелко порубленный чеснок, тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить еще минут 5.
-
Кубиками нарезать заготовленное для солянки мясо.
-
Рассол из-под огурцов слить в кастрюлю, в которой будет вариться суп.
-
Порезать сами огурцы. Если маслины без косточек, то их можно порезать пополам.
-
Положить все ингредиенты в кастрюлю с рассолом. Добавить воды и перемешать. Концентрацию солянки регулируйте по своему вкусу. Я люблю густые супы.
-
Довести суп до кипения, убавить огонь, закрыть крышкой и варить еще минут 20-30. За 5 минут до снятия огня, положить в солянку лимон. Подавать с зеленью.
На заметку
Недавно пробовала солянку сборную. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Это мой самый любимый рецепт быстрой солянки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Сделала по вашему рецепту быструю солянку, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить быстрая солянка,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
По совету коллеги приготовила этот быструю солянку.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Сегодня первый раз готовила солянку в мультиварке recipesfor.ru/supy/solyanka/solyanka-v-multivarke. Даже волновалась немножко.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Я пошла делать как у вас!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала быструю солянку «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))