Фотография супа из замороженных подберезовиков.
Суп из замороженных подберезовиков
От: Надя Никерова
русская кухня, суп, супы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт суповКто же не любит ароматные грибные супчики? Я предлагаю рецепт грибного супа из замороженных подберезовиков, которые считаются одними из самых вкусных грибов, подаренных нам природой. Очень вкусно! Попробуйте приготовить рецепт жюльена из подберезовиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 55 мин
- Порций: 6
- Калорий: 674 ккал
- Кухня: Русская
Готовим суп из замороженных подберезовиков
Ингредиенты
- Подберезовики — 500 г
- Картофель — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль —. По вкусу
- Перец —. По вкусу
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень —. По вкусу
- Сметана —. По вкусу (по желанию)
Инструкция
-
Картофель нарезаем маленькими кусочками.
-
2. Морковь натираем на бурачной терке либо измельчаем в блендере.
-
3. Затем мелко нарезаем лук.
-
4. Измельчаем зелень.
-
5. Подберезовики, прямо замороженными, кидаем в кипящую подсоленную воду и варим 20 минут, периодически снимая пенку.
-
6. Добавляем в кастрюлю картофель, варим примерно 10 минут.
-
7. Затем добавляем лук, морковь, лавровый лист, солим. Варим до готовности картофеля.
-
8. Чеснок выдавливаем чеснокодавкой или мелко нарезаем.
-
9. Когда картофель будет почти готов, всыпаем в суп зелень и добавляем чеснок.
-
10. Грибной супчик готов! Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!
На заметку
Особая ценность подберезовиков заключается в том, что в них содержится хорошо сбалансированный белок и достаточный запас некоторых витаминов. Помимо этого, подберезовик - отличный антиоксидант: он впитывает, а потом выводит из организма различные токсины. Этот гриб обладает и другими полезными свойствами, о которых Вы можете прочитать самостоятельно. Заинтересовались? Тогда рассказываю, как приготовить суп из замороженных подберезовиков!
Недавно пробовала икру из замороженных овощей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит суп.
Надя, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Суп вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Буду очень рада, если кому рецепт грибного супчика пригодится.
Обалденно:)
спасибо за идейку супчика.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Это мой самый любимый рецепт супа, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Я никогда не готовила супчик — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить супчик на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что супчик — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила супчик.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я супчик готовить...
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Большое спасибо за рецепт!
супчик просто супер!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Надя.