Рецепт икры из замороженных грибов

Фотография икры из замороженных грибов.

Икра из замороженных грибов

От: sofiya

домашняя кухня, икра из замороженных грибов, икра овощная, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт икры овощной

Ближе к зиме стоимость грибов значительно возрастает, поэтому многие замораживают их. Делюсь рецептом, как приготовить икру из замороженных грибов, которая станет отличной закуской для фуршета. Попробуйте приготовить рецепт икры из замороженных овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 113 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
  • Повод: На праздничный стол, Фуршет

Готовим икру из замороженных грибов

Ингредиенты

  • Грибы замороженные — 300 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Сметана — 150-200 г
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу
  • Подсолнечное масло — 1 ст.л.

Инструкция

  1. Чищу и нарезаю мелким кубиком репчатый лук. Сковороду ставлю на огонь и разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю лук и обжариваю до готовности, затем отставляю в сторону.

  2. 2. Смесь замороженных грибов размораживаю, а потом отправляю в кипящую воду и варю 25-30 минут, сливаю воду и перекладываю грибы на дуршлаг, чтобы ушла вся жидкость. Нарезаю отваренные грибы мелко.

    икра из замороженных грибов
  3. 3. На отдельной сковороде обжариваю грибы с добавлением подсолнечного масла, после испарения всей жидкости добавляю обжаренный лук и сметану, солю, перемешиваю и готовлю 5-7 минут.

    икра из замороженных грибов
  4. 4. Готовую икру немного остужаю и выкладываю на крекер, украшаю веточками зелени и подаю к столу.

    икра из замороженных грибов

На заметку

Для приготовления икры можно использовать не только замороженные, а и свежие грибочки. Можно брать один сорт или ассорти из разных грибов. Икра получается очень вкусной и отлично дополняет любой фуршет, а также обычный ужин. Такую икру подают порционно на хлебе или крекерах.

Недавно пробовала икру из свеклы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4 / 5
1stlife
1stlife

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А икра из замороженных грибов — это очень вкусно!

lilya
lilya

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

adlulan
adlulan

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

dzhulyetta80
dzhulyetta80

Sofiya, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

uguldull
uguldull

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об икре из замороженных грибов зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

raya99
raya99

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

Брилевич Александра
Брилевич Александра

Sofiya у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала икру из буряка - очень понравилось.

Диана Мужиканова
Диана Мужиканова

Икра из замороженных грибов «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Ксюша Ковлекова
Ксюша Ковлекова

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Чехогарь Маша
Чехогарь Маша

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без икры из замороженных грибов не обходится!

anyusha81
anyusha81

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Брилевич Александра
Брилевич Александра

Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))

Курс Нина
Курс Нина

Пошла готовить, спасибо за рецепт!)

toma
toma

Сейчас буду готовить это чудо:)

lyudmila89
lyudmila89

Большое спасибо!!!
У sofiya очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

erise1995
erise1995

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.