От: sofiya
домашняя кухня, икра из замороженных грибов, икра овощная, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт икры овощнойБлиже к зиме стоимость грибов значительно возрастает, поэтому многие замораживают их. Делюсь рецептом, как приготовить икру из замороженных грибов, которая станет отличной закуской для фуршета. Попробуйте приготовить рецепт икры из замороженных овощей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт икры овощной Праздничные рецепты Закуска из лука Закуски на праздничный стол Закуски с грибами Закуски с икрой Фуршетные закуски
Чищу и нарезаю мелким кубиком репчатый лук. Сковороду ставлю на огонь и разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю лук и обжариваю до готовности, затем отставляю в сторону.
2. Смесь замороженных грибов размораживаю, а потом отправляю в кипящую воду и варю 25-30 минут, сливаю воду и перекладываю грибы на дуршлаг, чтобы ушла вся жидкость. Нарезаю отваренные грибы мелко.
3. На отдельной сковороде обжариваю грибы с добавлением подсолнечного масла, после испарения всей жидкости добавляю обжаренный лук и сметану, солю, перемешиваю и готовлю 5-7 минут.
4. Готовую икру немного остужаю и выкладываю на крекер, украшаю веточками зелени и подаю к столу.
Для приготовления икры можно использовать не только замороженные, а и свежие грибочки. Можно брать один сорт или ассорти из разных грибов. Икра получается очень вкусной и отлично дополняет любой фуршет, а также обычный ужин. Такую икру подают порционно на хлебе или крекерах.
Недавно пробовала икру из свеклы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А икра из замороженных грибов — это очень вкусно!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Sofiya, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об икре из замороженных грибов зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Sofiya у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала икру из буряка - очень понравилось.
Икра из замороженных грибов «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без икры из замороженных грибов не обходится!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Сейчас буду готовить это чудо:)
Большое спасибо!!!
У sofiya очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.