Фотография супа с нутом и фрикадельками.
Суп с нутом и фрикадельками
От: Катя
домашняя кухня, суп с фрикадельками, супы, Простой рецепт, двенадцать порций
Рецепт суповСуп с нутом и фрикадельками весьма сытное и вкусное первое блюдо. Оно относится к национальной Турецкой кухне. Однако наши хозяйки тоже любят баловать своих гостей таким наваристым супом. Попробуйте приготовить рецепт винегрета с нутом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 12
- Калорий: 516 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим суп с нутом и фрикадельками
Ингредиенты
- Говяжий бульон — 4 л
- Нут — 1 стак.
- Картофель — 5 шт.
- Петрушка — 1 Пучок
- Фрикадельки — 20 шт.
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Сельдерей стебель — 4 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Соль, специи — По вкусу
Инструкция
-
Подготовьте лук, чеснок, сельдерей. Промойте, очистите, нарежьте небольшими кусочками. Пассеруйте овощи до мягкости на раскаленной сковороде с растительным маслом на сильном огне.
-
Очистите от семян сладкий перец, помойте его и нарежьте. Переложите в сковороду. Туда же отправьте натертую морковь. Пару ложек томатной пасты разведите с водой или бульоном, добавьте к овощам. Хорошенько перемешайте, посолите, поперчите и оставьте тушиться на десять минут.
-
Нут промойте и положите в кастрюлю с говяжьим бульоном. Туда же отправьте натертую на крупной терке или тонко нашинкованную картошку.
-
Слепите 20 фрикаделек, если у вас нет готовых. Для фарша используйте говядину, лук и сырое яйцо.
-
Дождитесь, пока картофель и нут закипят на плите. Затем варите их десять минут. К мясу и картофелю добавьте обжаренные овощи с томатной пастой. Накройте крышкой и варите еще десять минут. Подавайте суп со сметаной горячим.
На заметку
Если вас заинтересовало, как приготовить суп с нутом и фрикадельками, то простой рецепт вы найдете прямо здесь и сейчас. Это отличное первое блюдо для всей семьи. Благодаря нуту, суп получается очень сытным.
Недавно пробовала куриный суп с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Впервые в жизни замахнулась на супчик, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Катя, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Отличный рецепт! Спасибо, Катя. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Прекрасный рецепт супчик!
Лучше делать супчик строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Это не супчик, это просто бомба!!!
Я готовила супчик на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне супчик даже гости заказывают!!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Надо будет сделать шурпу с нутом. Должно получиться классно.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, супчик сказка!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить