Фотография супа с нутом.
Суп с нутом
От: nadya93
домашняя кухня, суп, супы, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт суповОдин из лучших носителей растительного белка бобовые. Благодаря ним блюда становятся сытнее, а вкус и вовсе вас может удивить. Особенно мне нравятся супы. Они могут по-настоящему украсить вас ужин. Попробуйте приготовить рецепт плова с нутом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 90 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим суп с нутом
Ингредиенты
- Куриные бёдра — 600 г
- Кумин сушёный — 1 ч.л.
- Куркума — 1 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Сельдерей — 1 шт. (стебель)
- Лавровый лист — 2 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Имбирь тёртый — 1 ч.л.
- Куриный бульон — 1500 мл
- Лимон — 1 шт.
- Рис "Басмати" — 70 г
- Нут консервированный — 1 шт. (банка)
Инструкция
-
Для начала приготовьте курицу. Уберите с бедер кожицу и нарежьте мясо средними кусочками. Затем с куркумой, кумином, солью и перцем. Далее обжарьте курицу в разогретом масле в течение 6 минут, пару раз перевернув.
-
Потом нарежьте мелкими кубиками лук и сельдерей, и чеснок и имбирь измельчите. Для начала обжарьте в масле в течение 5 минут лук с сельдереем. Потом к ним добавьте имбирь с чесноком. Готовьте овощи еще 2 минуты, помешивая.
-
В это же время переложите курицу в кастрюлю. Затем влейте бульон и добавьте лавровый лист. С лимона снимите 2-3 кусочка цедры. Также добавьте их в суп. Доведите бульон до кипения, а потом варите его 15 минут.
-
После этого в бульон добавьте промытый рис, 2 ст. ложки лимонного сока и консервированный нут. Варите блюдо еще 20 минут.
-
Из готового супа достаньте лавровые листья и цедру. Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте суп с зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Например, я недавно узнала о том, как приготовить суп с нутом и курицей. Необычной ноткой во вкусе будет добавление лимона, он также повлияет и на цвет. В составе есть несколько приправ. Аромат разнесется по всей квартире и блюдо будет съедено сразу же. Попробуйте необычное сочетание продуктов у себя на кухне.
Недавно пробовала рагу с нутом и тыквой. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Nadya93, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Просто замечательно…