Фотография кекса столичного по госту.
Кекс столичный по госту
От: sifuga
домашняя кухня, кекс столичный по госту, кексы, Простой рецепт, девять порций
Рецепт кексовПопробуйте приготовить рецепт кекса творожного с изюмом по госту. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 9
- Калорий: 416 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт кексов Простые рецепты Лимонные кексы Кексы с изюмом
Готовим кекс столичный по госту
Ингредиенты
- Сливочное масло/ маргарин - 220 г
- Сахар - 220 г
- Яйца - 4 шт.
- Изюм - 220 г (около 1 стак.)
- Лимонная эссенция (или цедра) - 0,5 ч.л.
- Мука - 290 г (2 полных стак.)
- Сода - 0,5 ч.л.
- Соль - 1 щепотка
- Сахарная пудра для посыпки.
Инструкция
-
Кекс "Столичный" - ароматная сладкая полезная выпечка с изюмом. Пропорции ингредиентов по ГОСТу гарантируют идеальный вкус и структуру изделия! Правда, я немного округлила указанные пропорции, т. к. пачка моего сливочного маргарина для выпечки 200 граммов. Испеките с вечера к завтраку, к званому чаепитию или просто так очень вкусный и душевный столичный кекс с изюмом.
-
Для приготовления Столичного кекса подготовьте: сливочное масло или маргарин хорошего качества, сахар, яйца, изюм, муку, соду, лимон и сахарную пудру.
-
Сначала взбивайте кусочки масла с сахаром в течение пяти минут.
-
Затем добавляете по одному яйца и постоянно взбивайте около трех минут.
-
Добавьте промытый, ошпаренный и обсушенный изюм и тертую лимонную цедру. Перемешайте.
-
Затем добавьте муку с солью и содой, соду погасите лимонным соком.
-
Взбивайте тесто до состояния пышной однородной массы.
-
Перевалите тесто в смазанную форму или в формы или в формочки. Прорежьте тесто ножом вдоль. Тут 2 формы из фольги размером дна примерно 6 см х 15 см.
-
Запекайте в духовке при 170 градусах около 45 минут, но если одним кексом, то не меньше 1 часа, а если маленькими кексиками, то 15-25 минут, т. е. подбирайте время в зависимости от размеров формы.
-
Готовый кексы укройте полотенцем примерно на полчаса.
-
Остывшие кексы "Столичные" посыпьте сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала кекс с яблоками. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мы тоже недавно первый раз делали кекс столичный по госту. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Обалденно, вкусно! sifuga, вы кудесница!
Sifuga, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила кекс столичный по госту!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Вкуснее чем кекс на йогурте?
Я еще не делал кекс столичный по госту, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Именно кекс столичный по госту часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Sifuga! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
кекс столичный по госту(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!
Sifuga, отличный рецепт кекса столичного по госту, все ингредиенты любимые.
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое sifuga!!!
Sifuga, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.