Фотография творожного кексика.
Творожный кексик
От: Олеся
домашняя кухня, творожный кексик, кексы, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт кексовПривет!) Я очень большой любитель разных "творожных чудес" и как-то озадачился поиском удачного рецепта творожного кекса. Все, что находил, было сложно и не в тему. В итоге воспользовался рецептом из бабушкиного кулинарного дневника! Рецепт простой, я каждый раз пытаюсь придумать и дополнить его разными штуками. Можно добавить в тесто изюм, грецкий орех, кто-то любит лимон (а так же его цедру.) ; готовые кексики можно украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью!! ENJOY!) Попробуйте приготовить рецепт творожного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 8
- Калорий: 381 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим творожного кексика
Ингредиенты
- масло сливочное - 200 г
- сахар - 1 стак.
- творог - 500 шт.
- яйцо - 3 шт.
- мука - 7 ст.л.
- соль - 1 щепотка
- картофельный крахмал - 3 ст.л.
- ванилин - по вкусу
Инструкция
-
Растопить масло на маленьком огне, но не доводить до кипения.
-
Как только масло станет жидким, добавить сахар, соль, яйца, хорошо помешать венчиком.
-
Добавить творог, помешать венчиком.
-
Добавить муку (лучше просеянную) --> перемешать. И в конце добавить крахмал (если вы решили делать с крахмалом).
-
Ну и на ваше усмотрение: ванилин, изюм, орехи.. все, то чтобы вы хотели видеть в своем кексе лично мне нравится вариант "plain".. без добавок, чтобы ничто не оттеняло нежный и натуральный вкус творога.
-
Cмазать формы (или одну большую форму) для выпекания кекса (или кексов маслом, присыпать панировкой или манной крупой (.)
-
У меня из этого теста получается 7 маленьких кексиков или один большой.
-
Заливаем творожную массу и выпекаем 35-45 минут при t 190-200 г После того, как вы вынули свои кексы, дайте им остыть и вперед --> Bon Appetit!)
На заметку
Недавно пробовала кекс творожный с изюмом по госту. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт, творожный кексик получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
ДА!!! Олеся, огромное спасибо, за рецепт творожного кексика.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю творожного кексика.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Кому посчастливилось отведать творожного кексика — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Можете прокомментировать творожный мусс?
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала творожного кексика,очень понравилось.Спасибо.
Когда в первый раз попробовала творожного кексика, мне не понравилось.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
А у меня творожный кексик прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Олеся, спасибо за рецептик!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Олеся, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Олеся, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)