Фотография бездрожжевого хлеба на кефире с грецкими орехами.
Бездрожжевой хлеб на кефире с грецкими орехами
От: malyakutova_95
европейская кухня, бездрожжевой хлеб на кефире с грецкими орехами, хлеб, Простой рецепт, десять порций
Рецепт хлебаПопробуйте приготовить рецепт домашнего хлеба с грецкими орехами и розмарином. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 10
- Калорий: 233 ккал
- Кухня: Европейская
- Специальное оборудование: Термометр для духовки, Термометр для духовки
Готовим бездрожжевой хлеб на кефире с грецкими орехами
Ингредиенты
- Кефир 750 мл
- Пшеничная мука 5 стак.
- Цельнозерновая мука 2 стак.
- Отруби 1/2 стак.
- Соль 1,5 ч.л.
- Сахар 1,5 ч.л.
- Сода 1 ч.л.
- Толченые грецкие орехи 150 г
- Оливковое масло 10 мл
Инструкция
-
Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
Смешайте в миске все сухие ингредиенты (за исключением орехов) и всыпьте в кефир.
-
Тщательно перемешайте ложкой и добавьте орехи.
-
Продолжайте вымешивать тесто рукой. Тесто получается густое, немного липнущее к рукам.
-
Тщательно смажьте бумагу для выпечки оливковым маслом.
-
Сформируйте круглую буханку, сделайте на ней надрезы острым ножом и посыпьте мукой.
-
Поместите хлеб в духовку и выпекайте 50 минут.
На заметку
В этом рецепте можно не использовать отруби и цельнозерновую муку, если хотите получить белый хлеб. Просто возьмите 7 с половиной стаканов муки высшего сорта. Смело эксперементируйте с добавками. Готовность хлеба проверяйте спичкой или зубочисткой; она должна выходить из хлеба сухой и чистой.
Недавно пробовала хлеб на кефире без дрожжей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Malyakutova_95, спасибо.
Приготовила бездрожжевой хлеб на кефире с грецкими орехами.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Спасибо, malyakutova_95, за помощь!
Мой муж очень любит бездрожжевой хлеб на кефире с грецкими орехами.
Готовила бездрожжевой хлеб на кефире с грецкими орехами много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить бездрожжевой хлеб на кефире с грецкими орехами только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!