Фотография немецкого хлеба с сухофруктами.
Немецкий хлеб с сухофруктами
От: Алиса
домашняя кухня, немецкий хлеб с сухофруктами, хлеб, Простой рецепт, четырнадцать порций
Рецепт хлебаАроматный фруктовый хлеб с сушеным инжиром, изюмом, и орехами. Его часто готовят на Рождество в Германии, но его конечно же можно печь в любое время года. Попробуйте приготовить рецепт хлеба по-деревенски. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 9 ч 20 мин
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 14
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим немецкий хлеб с сухофруктами
Ингредиенты
- 250 г сушеных груш
- 250 г чернослива
- 175 г сушеного инжира
- 0.5 л воды
- 250 г муки
- 2 ст.л. разрыхлителя
- 50 г сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1 ч.л. молотого имбиря
- щепотка гвоздики
- щепотка корицы
- 1 ст.л. бренди или конька
- 75 г лесных орехов
- 100 г изюма
Инструкция
-
Сухие фрукты (все кроме изюма) залить водой и оставить на ночь.
-
На следующий день, в той же кастрюле, где замачивались фрукты, поставить их на плиту и довести до кипения. Прокипятить 2-3 минуты. Выду слить, но не выливать. Фрукты измельчить.
-
Духовку разогреть до 180 С градусов.
-
Смешать просеянную муку и разрыхлитель в миске. Сделать в муке небольшое углубление и добавить ваниль, сахар, имбирь, корицу и гвоздику. Добавить несколько ложек воды, в которой варились фрукты. Хорошо перемешать.
-
Добавить нарезанные фрукты, мелко нарубленные орехи и изюм. Месить, пока тесто не станет однородным. Если тесто слишком липкое, можно добавить муки, если наоборот слишком густое-то несколько ложек фруктовой воды.
-
Противень или форму застелить пергаментом, выложить в форме буханочки.
-
Печь в разогретой духовке около 1 часа.
На заметку
Недавно пробовала хлеб с орехами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Немецкий хлеб с сухофруктами «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Немецкий хлеб с сухофруктами прелесть, спасибо за рецепт
Алиса, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Готовила по рецепту хлеба бездрожжевого с орехами и сухофруктами. Очень вкусно.
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит немецкий хлеб с сухофруктами.
Большое тебе спасибо, Алиса, за такие простые, но аппетитные блюда.
Впервые делала немецкий хлеб с сухофруктами.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Мы тоже недавно первый раз делали немецкий хлеб с сухофруктами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Я делала немецкий хлеб с сухофруктами, мне понравилось.
Даже сестре, которая немецкий хлеб с сухофруктами не любит,понравилось!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Алиса, это просто волшебный рецепт немецкого хлеба с сухофруктами!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)