Рецепт лаваша с курицей и овощами

Фотография лаваша с курицей и овощами.

Лаваш с курицей и овощами

От: ogiri

домашняя кухня, лаваш с курицей и овощами, лаваш, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт лаваша

Рецепт домашней закуски из лаваша, которая очень похожа на шаурму. Пробуем! Попробуйте приготовить рецепт лаваша с грибами и курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 149 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим лаваш с курицей и овощами

Ингредиенты

  • #Лаваш тонкий - 2 упаковки
  • Куриная грудка - 3 шт.
  • Сыр твёрдых сортов - 100 г
  • Капуста белокочанная - 100 г
  • Огурцы маринованные - 3-4 шт.
  • Помидор свежий - 2 шт.
  • Огурец свежий - 2 шт.
  • Морковь свежая - 1 шт.

Для соуса:

  • Майонез - 3 ст.л.
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Кетчуп - 3 ст.л.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Паприка - 1 ч.л.
  • Укроп - 1 пучок
  • Масло растительное - для жарки
  • Соль, специи для курицы

Инструкция

  1. Хочу поделиться рецептом приготовления сытного, сочного и очень аппетитного блюда - это лаваш с курицей и овощами. Для нашего блюда прекрасно подойдет армянский тонкий лаваш. Овощи можно использовать разные - по вашему желанию. Я люблю, чтобы овощей было много, тогда наше блюдо получается более сочным.

  2. Подготовить продукты. В роли мясной начинки использую куриную грудку. Капусточку лучше брать молодую и сочную.

  3. Куриную грудку разрезать вдоль, накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.

    лаваш с курицей и овощами
  4. Затем нарезать грудку на тонкие полоски. Положить кусочки мяса в глубокую тарелочку. Добавить к мясу соль, перец, специи.

    лаваш с курицей и овощами
  5. Хорошо перемешать мясо со специями.

    лаваш с курицей и овощами
  6. В оригинале мясо необходимо жарить на гриле, однако это не всегда возможно сделать дома. Я готовлю мясо на сковороде.

  7. Сковороду хорошо разогреть, добавить растительное масло. Выложить кусочки мяса в сковороду и обжарить в течении 7-10 минут. Мясо нужно интенсивно помешивать. Кусочки курицы покроются красивой, золотистой корочкой. Готовое мясо снять с огня и отставить в сторону.

    лаваш с курицей и овощами
  8. Приготовить овощную начинку. Капусту тонко нашинковать. В глубокую миску поместить капусту, посолить и хорошенько помять руками, чтобы капуста стала мягкой и дала сок. Морковь намыть, почистить и натереть на крупной терке. Добавить морковь к капусте и хорошо перемешать.

    лаваш с курицей и овощами
  9. Свежий огурец намыть и обсушить. Нарезать свежие и маринованные огурцы соломкой.

    лаваш с курицей и овощами
  10. Помидоры намыть, обсушить и нарезать соломкой.

    лаваш с курицей и овощами
  11. Сыр натереть на крупной терке.

    лаваш с курицей и овощами
  12. Приготовить соус. В глубокой тарелке соединить сметану, майонез и кетчуп. Все хорошо перемешать.

    лаваш с курицей и овощами
  13. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Количество чеснока регулируйте сами, в зависимости от вашего желания. Добавить в соус чеснок и паприку, все хорошо перемешать.

    лаваш с курицей и овощами
  14. Укроп намыть и обсушить. Затем мелко нарезать и добавить в соус. Все тщательно перемешать.

    лаваш с курицей и овощами
  15. Лаваш разрезать (у меня из двух лавашей получается 6 порций). Смазать лист лаваша соусом, затем выложить капусту.

    лаваш с курицей и овощами
  16. Поверх капусты выложить кусочки куриного мяса.

    лаваш с курицей и овощами
  17. Затем выложить небольшое количество свежего и маринованного огурца, добавить помидор.

    лаваш с курицей и овощами
  18. Полить овощи небольшим количеством соуса. Сверху посыпать сыром.

    лаваш с курицей и овощами
  19. Плотно завернуть начинку в лаваш в виде конвертика.

    лаваш с курицей и овощами
  20. Противень для запекания выстелить пергаментной бумагой. Выложить готовый лаваш с начинкой на противень. Поставить противень с нашим блюдом в разогретую духовку.

  21. Готовить лаваш с курицей и овощами при 200 градусах примерно 10 минут. Лаваш слегка подрумянится.

    лаваш с курицей и овощами
  22. Подать лаваш с курицей и овощами в теплом виде. Вот такое аппетитное, сочное и очень сытное блюдо получилось у меня. Приятного аппетита!

    лаваш с курицей и овощами

На заметку

Недавно пробовала закусочный лаваш. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
diana99
diana99

Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.

beznosikova_93
beznosikova_93

Вкусно как у мамы!

atioto1973
atioto1973

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

olya
olya

Никогда не делала, попробую обязательно!

lizaveta70
lizaveta70

Ogiri, классный рецепт лаваша с курицей и овощами!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

treskina_74
treskina_74

Спасибо дорогуша чувствую рецепт лаваша с курицей и овощами станет любимкой
хочу хочу

Кристюша Адашева
Кристюша Адашева

Какой замечательный рецепт. Моим любителям лаваша в духовке обязательно понравится.

nyutka79
nyutka79

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

ritus_70
ritus_70

Как же аппетитно.

yasya81
yasya81

Как вкусно! Я полюбила лаваш с курицей и овощами с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

antar
antar

Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!

Катешова Анна
Катешова Анна

Спс)
оч понравилось)

Дария Азарова
Дария Азарова

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

yarastucu
yarastucu

Очень простой рецепт лаваша с курицей и овощами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть лаваша с курицей и овощами из магазина.;)
Спасибо Вам, ogiri, за рецепты.