Фотография ролла из лаваша с курицей и овощами.
Ролл из лаваша с курицей и овощами
От: dariya97
домашняя кухня, ролл из лаваша с курицей и овощами, лаваш, Несложный рецепт, четыре порции
Рецепт лавашаСегодняшняя закуска - отличная альтернатива привычным бутербродам. Кроме того, такой ролл наверняка понравится любителям шаурмы. Готовится просто, состав начинки можно изменять по своему вкусу и усмотрению. Сладкий перец можно оставить свежим, если вы любите его именно в таком виде.
В качестве соуса подойдет обычный майонез, хотя с чесночным айоли, указанным в рецепте, получится интереснее и пикантнее. Попробуйте приготовить рецепт энчилад из лаваша. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 277 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим ролл из лаваша с курицей и овощами
Ингредиенты
Основа
- небольшой тонкий лаваш 4 шт.
- морковь средняя 1 шт.
- огурец небольшой 2 шт.
- куриные бедра 6-7 шт.
- соль и перец по вкусу
- молотая паприка 1/2 ч.л.
- сладкий перец средний 1 шт.
- салат (у меня романо, подходит любой сочный салат с нейтральным вкусом, например, айсберг или латук) 100 г
- айоли 3-4 ст.л.
Инструкция
-
Морковь трем на корейской терке или нарезаем тонкой соломкой. Огурец также нарезаем соломкой.
-
Из куриных бедер вынимаем кости и снимаем кожу. Солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.
-
В сковороде на среднем разогреваем 1 ст. л. растительного масла. Кладем курятину и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
-
Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
-
В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.
-
Курятину нарезаем на небольшие кусочки.
-
Лаваш смазываем айоли, укладываем салат и остальные ингредиенты., оставив при этом пару свободных сантиметров снизу. Заворачиваем свободный нижний край на начинку.
-
Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
-
-
Приятного аппетита!
-
На заметку
Недавно пробовала рулетики из лаваша с сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Dariya97, спасибо огромное за рецепт ролла из лаваша с курицей и овощами!
делаю уже 5-й раз!
Какая вкусняшка!
Предлагаю взять на заметку горячую закуску из лаваша. Приятного аппетита и удачи на кухне.
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!