Рецепт безглютеновых карамельных маффинов со сливами

Фотография безглютеновых карамельных маффинов со сливами.

Безглютеновые карамельные маффины со сливами

От: Анастасия Кудрина

домашняя кухня, безглютеновые карамельные маффины со сливами, маффины, Простой рецепт, двенадцать порций

Рецепт маффинов

Безглютеновая выпечка меня реально затягивает. Это и новый вкус (часто намного нежнее), и пониженная аллергенность, и эксперимент. Эти маффины не исключение, их изюминка карамельная структура вокруг сочной сливы. Последнюю можно заменить на другие сочные фрукты или ягоды (персик, вишня, черника и т. д.). Спасибо ТатьянаS за ее рецепт маффинов с маршмаллоу это как открытая дверь к новым вариантам теста. Попробуйте приготовить рецепт сырных маффинов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 337 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим безглютеновых карамельных маффинов со сливами

Ингредиенты

  • яйца куриные - 2 шт.
  • сливочное масло - 120 г
  • сахар - 5 ст.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • бананы - 2 шт.
  • лимонная цедра - 1 шт.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • маршмеллоу - 100 г
  • кукурузная мука - 6 ст.л.

Инструкция

  1. Растопленное масло смешать с сахаром. Добавить соду, лимонный сок. По одному вмешать яйца.

  2. Вмешать муку.

    безглютеновые карамельные маффины со сливами
  3. Бананы растереть в пюре и с лимонной цедрой вмешать в тесто.

    безглютеновые карамельные маффины со сливами
  4. Мелкое маршмаллоу положить в тесто сразу, если крупное измельчить сначала.

    безглютеновые карамельные маффины со сливами
  5. В формочки для маффинов положить тесто на половину, внутрь положить кусочек сливы (можно и черешню, или малину или других ягодок).

    безглютеновые карамельные маффины со сливами
  6. Накрыть тестом. В духовку на 175 С до готовности.

    безглютеновые карамельные маффины со сливами
  7. На вид не такие презентабельные, как на пшеничной муке, но воздушные и вкусные:)

    безглютеновые карамельные маффины со сливами

На заметку

Недавно пробовала маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
nyuta
nyuta

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

sashayowr
sashayowr

Чудненький рецепт)))

Конон Галя
Конон Галя

Большое спасибо за рецепт безглютеновых карамельных маффинов со сливами.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

Нина Корнилова
Нина Корнилова

Анастасия, я только смотрела рецепт, но уже хочу безглютеновых карамельных маффинов со сливами приготовить!

galya70
galya70

Анастасия!
Спасибо огромное за новенький рецептик безглютеновых карамельных маффинов со сливами!!!

katarina71
katarina71

Просто божественный вкус!

seemu1982
seemu1982

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

itorit1981
itorit1981

И от меня вот ссылка на маффинов с киноа.

kristina
kristina

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.