Рецепт маффинов с кабачком и сыром

Фотография маффинов с кабачком и сыром.

Маффины с кабачком и сыром

От: Поцейко Неля

домашняя кухня, маффины с кабачком и сыром, маффины, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт маффинов

Очень нежные маффины с кабачком и сыром - вкусно и полезно!

Такую несложную выпечку можно приготовить для завтрака, к тому же времени на это уходит совсем немного. Часто дети не очень уважают этот овощ. Но в этих маффинах кабачок неузнаваем, поэтому без проблем можно накормить маленьких "нехочух". Маффины получаются удивительно нежными. Их можно подавать и в качестве закусочных. На мой взгляд, маффины с кабачком на следующий день еще вкуснее. Попробуйте приготовить рецепт маффинов с джемом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 192 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим маффинов с кабачком и сыром

Ингредиенты

  • Кабачки - 180 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Твёрдый сыр - 35 г
  • Молоко - 25 мл
  • Растительное масло - 25 мл
  • Манка - 1 ст.л.
  • Пшеничная мука - 75 г
  • Петрушка - по вкусу
  • Разрыхлитель - 5 г

Инструкция

  1. Ингредиенты.

  2. Кабачок и сыр натираем на крупной терке. С кабачка отжимаем сок.

    маффины с кабачком и сыром
  3. Кабачок и сыр соединяем, солим, вбиваем яйца.

    маффины с кабачком и сыром
  4. Добавляем мелко нарезанную зелень (я использовала петрушку и укроп), вливаем масло и молоко, перемешиваем.

    маффины с кабачком и сыром
  5. Затем всыпаем манную крупу и муку с разрыхлителем. Тесто должно получиться консистенции густой сметаны. Если густовато, то добавьте немного молока, если жидковато - муки.

    маффины с кабачком и сыром
  6. Порционные формочки смазываем маслом и наполняем на 2/3 высоты. Выпекаем маффины при 180 град. 25-30 минут до золотистой корочки. Готовность проверяем лучинкой.

    маффины с кабачком и сыром
  7. Даем выпечке немного остыть и вынимаем. Приятного аппетита!

    маффины с кабачком и сыром

На заметку

Недавно пробовала шоколадных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
nyuta
nyuta

Хороший сайт, зайду еще.

redele
redele

Фантастика!!!
Спасибо огромное за маффинов с кабачком и сыром!

Даладанова Тоня
Даладанова Тоня

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Яся Салтовская
Яся Салтовская

шпинатные маффины с сыром и мускатом готовила, а вот маффинов с кабачком и сыром - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

danya98
danya98

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.

cunelalee1982
cunelalee1982

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

irisha
irisha

Оооочень вкусно получилось

Танечка Торгашкова
Танечка Торгашкова

Это реально наслаждение

gimyomo
gimyomo

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела маффинов с кабачком и сыром.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

ira
ira

Спасибо за отличный рецепт!

engedi2001
engedi2001

Я приготовила сегодня маффинов с кабачком и сыром, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Поцейко!

Катя Калибри
Катя Калибри

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Лера Кучер
Лера Кучер

Прикольный рецепт

ilivakhina_87
ilivakhina_87

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по маффинам с кабачком и сыром!
Завтра еще раз пробовать буду!!!