Рецепт тыквенных маффинов с йогуртовым кремом

Фотография тыквенных маффинов с йогуртовым кремом.

Тыквенные маффины с йогуртовым кремом

От: endore

европейская кухня, тыквенные маффины с йогуртовым кремом, маффины, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт маффинов

Попробуйте приготовить рецепт маффинов с зефирным кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 178 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Специальное оборудование: Термометр для духовки

Готовим тыквенных маффинов с йогуртовым кремом

Ингредиенты

  • Пшеничная мука 1/2 стак.
  • Разрыхлитель 1/4 чайной ложки
  • Молотая корица 1/4 чайной ложки
  • Сода 1/4 чайной ложки
  • Молотый имбирь щепотка
  • Молотый мускатный орех щепотка
  • Соль щепотка
  • Сахар 1/4 стак.
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Яичный белок 1 шт.
  • Тыквенное пюре 1/4 стак.
  • Молоко 2 столовые ложки
  • Ванильный экстракт 1 ч.л.
  • Сыр рикотта 2 столовые ложки
  • Маргарин 2 ч.л.
  • Сахарная пудра 2 столовые ложки
  • Йогурт 2 столовые ложки
  • Лимон 1 шт.

Инструкция

  1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

  2. Смешайте муку, разрыхлитель, соду, корицу, имбирь, мускат и соль. В другой миске смешайте размягченное масло и сахар, добавьте яичный белок, а затем тыквенное пюре, молоко и 0,5 чайные ложки ванили. Введите сухие ингредиенты и хорошо перемешайте.

  3. Разложите тесто по 8 небольшим бумажным формочкам для маффинов, наполнив из на три четверти. Поставьте на противень и выпекайте 10-15 минут до готовности.

  4. В небольшой миске взбейте рикотту, маргарин и сахарную пудру миксером до состояния крема. Добавьте йогурт и оставшуюся ваниль. Снова хорошо взбейте.

  5. Охладите маффины и украсьте кремом и тонко нарезанной лимонной цедрой.

На заметку

Недавно пробовала шоколадных маффинов. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
gedither
gedither

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

Катешова Анна
Катешова Анна

Все понятно и наглядно в рецепте тыквенных маффинов с йогуртовым кремом.
Готовить с endore одно удовольствие!

Оля Напалкова
Оля Напалкова

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Люда Вареникова
Люда Вареникова

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

tundinton
tundinton

Вспомнила, еще готовила яблочных маффинов. Вкусняшка.

asofres
asofres

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Веренич Роза
Веренич Роза

Endore!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

yelka
yelka

Первый раз приготовила тыквенных маффинов с йогуртовым кремом!
endore-СУПЕР!!!

rutse1977
rutse1977

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

usesedico
usesedico

Очень довольна тыквенными маффинами с йогуртовым кремом! Благодарю за рецепт.

ureastuge1978
ureastuge1978

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тыквенных маффинов с йогуртовым кремом

isurande1987
isurande1987

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)