Фотография пирога с вишней.
Пирог с вишней
От: Гричанова Кристина
домашняя кухня, вишневый пирог, пироги, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пироговОчень летний пирог, в классическом варианте с вишней, но прекрасно получается с абрикосами. Несложный и очень ароматный и вкусный. Пеку его обычно на половину порции. Попробуйте приготовить рецепт пирога со смородиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 10
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: Завтрак, Обед, Полдник, Ужин, День рождения, Детский праздник, Семейный праздник
Простой рецепт пирогов Рецепты на ужин Праздничные рецепты Рецепты на день рождения Пироги с вишней Вишневые пироги
Готовим пирог с вишней
Ингредиенты
- масло сливочное 200 г
- сахар 1 стак.
- яйца 6 шт.
- сметана 2 ст.л.
- сода 0.5 ч.л.
- сахар 1.5 стак.
- вишня без косточек 800 г
- ваниль по вкусу
- мука 4 стак.
Инструкция
-
Масло растереть с сахаром до бела
-
Добавить по одному желтки, каждый тщательно размешивая с сахарно-маслянной смесью
-
Перемещать массу до кремообразного состояния, добавить ваниль.
-
Добавить сметану и погашенную лимонным соком соду. Тщательно перемешать.
-
Всыпать муку, примерно четырьмя порциями и тщательно вымесить тесто ложкой. Тесто должно быть мягкое. На дно сковороды вырезала круг бумаги для выпечки. Исключительно из соображений охраны сковороды с тефлоновым покрытием. Пирог придется резать прямо на ней.
-
Распределить тесто, формируя бортики. Отправить в прогретую духовку на 15-20 минут. температура 180 градусов.
-
Едва начинают розоветь краешки - вынимаю из духовки и чуть накалываю вилкий, чтобы тесто слегка просело.
-
Выложить подготовленную вишню. Ее предварительно освободить от косточек и дать хорошо стечь (у меня на этот раз она почему-то не очень хорошо стекла, очень сочная попалась)
-
Взбить 6 охлажденных белков с сахаром и 5-6 капельками лимонного сока. Выложить поверх вишни.
-
Выпекать при 180-200 градусах еще минут 20-25 (до легкого бежевого цвета белка)
-
Дать немного остыть пирогу и разрезать острым ножом и выложить аккуратно лопаткой. Осторожно белок может съехать с отрезанного кусочка прямо с вишней. Приятного чаепития.
На заметку
Недавно пробовала пирог с тунцом. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Рецепт пирога с вишней — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Гричанова, рецепт пирога с вишней замечательный!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Как здорово!:)
Спасибо большое, Гричанова
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
В выходные сделала черничный пирог по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Сижу сейчас, доедаю вишневый пирог.
Очень вкусно, мне понравилось.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Ну и красота вишневый пирог!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо!
Все здорово получилось!
Как же аппетитно.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
У меня пирог с вишней прямо как на картинке!
получилось шикарно, Гричанова спасибо за рецептик!!!
Чудесный рецепт вишневого пирога!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пирог с вишней в коллекцию рецептов.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!