Фотография кутабов с творогом и зеленью.
Кутабы с творогом и зеленью
От: tomonda
домашняя кухня, кутабы с творогом и зеленью, пирожки, Простой рецепт, пять порций
Рецепт пирожковПопробуйте приготовить рецепт лаваша с творогом и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 30 мин
- Порций: 5
- Калорий: 269 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим кутабов с творогом и зеленью
Ингредиенты
Тесто:
- Мука - 3 стак.
- Вода - 220 мл
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Начинка:
- Творог зернистый - 200 г
- Зелень разная - 100 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль
- Черный перец
Инструкция
-
Кутабы - блюдо азербайджанской кухни, их готовят с различными начинками, но не обжаривают в масле, а лишь на сухой сковороде, а потом смазывают сливочным маслом. Хочу предложить простой рецепт кутабов с творогом и зеленью. Для пикантности можно добавить в начинку зубчик чеснока или зеленый лук.
-
Ингредиенты:
-
Для начинки возьмем зернистый творог, мое мнение- лучше пожирнее, но у меня был только 0%. Можно протереть творог сквозь сито или раздавить вилкой.
-
Посолить и поперчить. Добавить рубленую зелень.
-
Выдавить чеснок и хорошо смешать начинку до однородности.
-
Из вышеперечисленых продуктов замесить мягкое тесто, дать ему отлежаться при комнатной температуре, под перевернутой тарелкой.
-
Нарезать тесто на одинаковые кусочки.
-
Каждый кусок раскатать с тонкую лепешку и выложить начинку.
-
Защипать края и обрезать колесиком. Для обрезки можно использовать край блюдца.
-
Кутабы можно заморозить впрок и хранить в морозилке до надобности, а потом поджаривать на сухой сковороде. Для этого их нужно перекладывать полосками пергамента, слой за слоем, укладывая их друг на друга.
-
Часть кутабов я пожарила сразу на сухой сковороде.
-
Горячие кутабы с творогом и зеленью нужно смазать сливочным маслом.
-
Приятного чаепития!
На заметку
Недавно пробовала пирожки с творогом из дрожжевого теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Tomonda, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Tomonda, кутабы с творогом и зеленью - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Сегодня приготовила кутабов с творогом и зеленью,очень вкусно!
tomonda ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Как здорово!:)
Спасибо большое, tomonda
Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кутабов с творогом и зеленью, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!
Спасибо, tomonda за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Забрала в закладки чебуреки с творогом и зеленью с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Обалденный рецептик кутабов с творогом и зеленью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо, будем тренироваться:)
Tomonda, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Спасибо большое за рецепт кутабов с творогом и зеленью, tomonda.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Очень хороший и вкусный рецепт кутабов с творогом и зеленью, оценили и полюбили, спасибо!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кутабов с творогом и зеленью! Так и хочется что-нибудь приготовить!