Фотография кутабов с тыквой.
Кутабы с тыквой
От: Леся Красильникова
кавказская кухня, кутабы с тыквой, пирожки, Простой рецепт, десять порций
Рецепт пирожковЯ решила вчера сделать на ужин уже полюбившееся блюдо в нашей семье - кутабы. Оно такое простое, а по сути получаются знакомые нам чебуреки, только без заморочек на счет теста. Попробуйте приготовить рецепт вкусных кутабов с сыром и зеленью. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 261 ккал
- Кухня: Кавказская
- Повод: На обед, На ужин
Простой рецепт пирожков Рецепты на ужин Рецепт кавказской кухни
Готовим кутабов с тыквой
Ингредиенты
- Тыква — 1 кг
- Зёрна граната — 0,5 стак.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Лаваш — 10 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 2 ст.л.
Инструкция
-
Лук почистите, мелко нарубите и обжарьте до золотистого цвета в масле.
-
Тыкву помойте, почистите, нарежьте мелкими кубиками. Поместите ее вместе с луком в кастрюлю. Залейте водой и готовьте до полного размягчения.
-
Лаваш вырежьте кругами, если он другой формы. Края изделия промажьте водой, чтобы его можно было скрепить.
-
На одну половину лаваша уложите начинку из тыквы, посыпьте ее зернами граната.
-
Скрепите теперь края лаваша и обжарьте получившиеся изделия с обеих сторон по 2 минуты без масла.
-
Готовые и горячие кутабы сразу же смажьте сливочным маслом. Приятного аппетита!
На заметку
И я вам расскажу, как приготовить кутабы с тыквой. Такой вегетарианский вариант без мяса. Интересным является также и то, что мы добавим в них самый любимый азербайджанский фрукт - гранат. Конечно же, он придаст кислинку сладкой тыкве. Получается такая гамма вкусов, которая покарит с первого укуса.
Недавно пробовала кутабов с творогом и зеленью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Приготовила кутабов с тыквой.
Обалденно вкусно!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала кутабов с тыквой.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Я делала кутабов с тыквой.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Огромное спасибо!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую гречку с тыквой приготовить.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик кутабов с тыквой больше стало.