Фотография вкусных кутабов с сыром и зеленью.
Вкусные кутабы с сыром и зеленью
От: edyanc2000
домашняя кухня, вкусные кутабы с сыром и зеленью, пирожки, Простой рецепт, восемь порций
Рецепт пирожковХочу предложить вам рецепт вкуснейших пирожков с сыром и зеленью. Они быстро жарятся, подаются горячими. Тесто нежное, мягкое, на сметане! Обязательно попробуйте, а я расскажу, как приготовить кутабы. Попробуйте приготовить рецепт пирожков с сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 8
- Калорий: 205 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На обед, На полдник
Готовим вкусных кутабов с сыром и зеленью
Ингредиенты
- Сметана 15% — 450 г
- Мука пшеничная — 300 г (приблизительно)
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сулугуни — 350 г (начинка)
- Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук, петрушка)
Инструкция
-
Подготовьте продукты. Зелень лучше брать свежую, но зимой я обхожусь замороженной, укроп в этом плане просто идеален.
-
2. Сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте.
-
3. Введите муку небольшими частями в тесто. Замешивайте сначала ложкой, а потом руками на столе.
-
4. Тесто должно быть мягким и пластичным, но уже не липнуть к рукам. Положите его в миску и накройте пленкой, пусть 25-30 минут отдохнет.
-
5. Пока тесто отдыхает, нужно приготовить начинку. Натрите на крупной терке сулугуни, добавьте рубленую зелень.
-
6. Перемешайте вилочкой, начинка готова!
-
7. Разделите тесто на части, в зависимости от размера желаемых пирожков, я поделила на 8 частей. Каждую часть раскатайте тонко на столе, присыпанном мукой. Положите часть начинки.
-
8. Накройте тестом начинку, вилочкой защипните край.
-
9. Жарьте кутабы на горячей сковороде с небольшим количеством масла. Или можно жарить их на сухой сковороде, а после смазывать сливочным маслом. Приятного!
На заметку
Кутабы пирожки из тонкого теста с различной начинкой, жарятся на сухой сковороде, а после их нужно смазывать сливочным маслом. Но не менее вкусно получается их жарить просто на растительном масле, как обычные пирожки. Тесто нежнейшее, начинка вкусная, сочная. Кстати, много начинки в кутабы не кладут, всего должно быть в меру. У меня получилось 8 больших пирожков. Пробуйте!
Недавно пробовала пирожки со шпинатом и голубым сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Edyanc2000, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
вкусные кутабы с сыром и зеленью просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт вкусных кутабов с сыром и зеленью станет любимкой
хочу хочу
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
УРА!!! Свершилось! Я сделала картофельно-творожные пирожки с зеленью и яйцом. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Приготовила вкусных кутабов с сыром и зеленью…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю