Рецепт жареных пирожков из творожного теста

Фотография жареных пирожков из творожного теста.

Жареные пирожки из творожного теста

От: Стародубова Алеся

домашняя кухня, жареные пирожки из творожного теста, пирожки, Простой рецепт, пятнадцать порций

Рецепт пирожков

Из творожного теста получаются пышные, мягкие и румяные жареные пирожки. Приготовьте их один раз, и Вы будете готовить их снова и снова. Попробуйте приготовить рецепт пирожков с творогом из дрожжевого теста. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 50 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 215 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим жареные пирожки из творожного теста

Ингредиенты

Тесто:

  • Творог – 500 г
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.
  • Мука пшеничная – 2-2,5 стак.
  • Сода – 1 ч.л.

Начинка:

  • Творог – 400 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Укроп – 100 г
  • Соль – по вкусу

Дополнительно:

  • Мука пшеничная (для подпыла) – по необходимости
  • Масло растительное (для жарки) – 300 мл
  • Стакан - 240 мл

Инструкция

  1. Из этого теста можно приготовить пирожки как со сладкой, так и с соленой начинкой. Творожное тесто для пирожков для жарки получается мягким, будет немного липнуть к рукам, но в итоге получается пышная выпечка, тесто похоже на дрожжевое.

  2. Творог можно использовать любой жирности. Так как при приготовлении теста он пробивается блендером, то в готовой выпечке он совсем не чувствуется. Делается тесто быстро и просто. Из данного количества ингредиентов для теста получается 18-20 пирожков среднего размера.

  3. На этот раз я выбрала начинку с творогом и укропом. Жареными пирожками из творожного теста меня угощала свекровь, а теперь и я с удовольствием готовлю такие.

  4. Сначала готовлю продукты по списку.

    жареные пирожки из творожного теста
  5. Занимаюсь приготовлением теста. В миске соединяю творог, яйца, сахар, соль.

    жареные пирожки из творожного теста
  6. С помощью блендера превращаю их в однородную массу без крупных комочков.

    жареные пирожки из творожного теста
  7. Добавляю муку, смешанную с содой. Замешиваю тесто.

    жареные пирожки из творожного теста
  8. Тесто должно быть мягким и немного липнуть к рукам.

    жареные пирожки из творожного теста
  9. Готовлю начинку. В миске соединяю творог, яйцо, нарезанный свежий укроп, соль.

    жареные пирожки из творожного теста
  10. Тщательно перемешиваю начинку.

    жареные пирожки из творожного теста
  11. Делю тесто на небольшие кусочки, выкладываю на посыпанный мукой стол.

    жареные пирожки из творожного теста
  12. Раскатываю один кусочек теста, выкладываю на него начинку.

    жареные пирожки из творожного теста
  13. Соединяю и защипываю края теста.

    жареные пирожки из творожного теста
  14. Таким способом леплю остальные пирожки.

    жареные пирожки из творожного теста
  15. В небольшую емкость наливаю растительное масло и нагреваю его. Опускаю по несколько пирожков и обжариваю их до румяной корочки. Необходимо учитывать, что пирожки значительно увеличиваются в размере.

    жареные пирожки из творожного теста
  16. Выкладываю пирожки на салфетку для удаления лишнего жира.

    жареные пирожки из творожного теста
  17. Пышные жареные пирожки из творожного теста готовы!

    жареные пирожки из творожного теста
  18. Можно звать близких к столу и приступать к чаепитию!

    жареные пирожки из творожного теста
  19. Приятного Вам аппетита!

    жареные пирожки из творожного теста

На заметку

Недавно пробовала пирожки с мясом из слоеного теста. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
onduloul
onduloul

Стародубова вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

bershatskaya_71
bershatskaya_71

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

nusad
nusad

Стародубова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

adnane1973
adnane1973

Спасибо за рецепт жареных пирожков из творожного теста.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

ageeva_86
ageeva_86

Мы тоже недавно первый раз делали жареные пирожки из творожного теста. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Артюхина Марианна
Артюхина Марианна

Вот и приготовила жареные пирожки из творожного теста!
Обалденно красиво получилось!

zoya
zoya

Вкусняша, вкусняша!!!

nikolyuk_99
nikolyuk_99

Жареные пирожки из творожного теста вкусняцкое блюдо, сама пирожки на простокваше жареные recipesfor.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-na-prostokvashe-zharenye готовлю.