От: vostretsova_71
домашняя кухня, малиновое пирожное, пирожные, Простой рецепт, пятнадцать порций
Рецепт пирожныхНамечается праздник и вы хотите удивить гостей и близких изысканным десертом? Предлагаю взять на заметку рецепт приготовления малинового пирожного - невероятно аппетитного и вкусного. Попробуйте приготовить рецепт пирожного жербо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт приготовления малинового пирожного нельзя назвать простым, однако результат превзойдет ваши самые смелые ожидания. 1. Для начала необходимо спечь бисквит. Выбирайте любой проверенный вариант и выпекайте тонкий корж на противне. Тесто при желании можно разделить на две части и в одну добавить какао - это сделает пирожное еще более красивым.
Готовый бисквит нужно остудить (лучше всего оставить его на ночь).3. Малину высыпать в небольшую кастрюльку и добавить сахар. Отправить на медленный огонь и проварить немного. 4. Тем временем отдельно замочить в теплой воде желатин и дать ему набухнуть. 5. Малину снять огня и остудить. Аккуратно протереть через сито, чтобы убрать все косточки. 6. Сливки нужно взбить венчиком или миксером до мягких пиков. 7. Набухший желатин добавить к протертой малине и как следует перемешать. 8. Затем добавить сливки и еще раз перемешать до однородной консистенции. 9. Чтобы сделать малиновое пирожное в домашних условиях ресторанного образца понадобятся небольшие рюмочки или чашечки. Разлить по ним приготовленное суфле и оставить его до полного застывания. 10. Из бисквита этими же формочками вырезать небольшие кружочки. Выложить, чередуя белый и темный корж, а сверху аккуратно разместить суфле. Чтобы оно хорошо вышло из формы, можно опустить ее на секунду в кипяток и сразу перевернуть на корж. Украсить малиновое пирожное можно свежими ягодками и сразу подавать к столу.
Недавно пробовала пирожное экзотика. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это мой самый любимый рецепт малинового пирожного, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
У меня малиновое пирожное прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
vostretsova_71, спасибо за рецептик малиновое пирожное!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Vostretsova_71, спасибо за прекрасный рецепт! малиновое пирожное всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в малиновом пирожном. Посмотрите еще пирожное муравейник, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!