Овсяно-ореховое пирожное с тыквенно-творожным кремом

Похожие рецепты

🕓 55 мин

Пирожные

Пирожные с вишней и творожным кремом

🕓 2 ч 30 мин

Пирожные

Пошаговый рецепт пирожное безе с заварным кремом с фото

Ингредиенты

• Овсяные хлопья 60 г
• Вода (теплая) 60 мл
• Мука цельнозерновая 50 г
• Грецкие орехи (+8-10 шт.для посыпки) 30 г
• Запеченная тыква 150 г
• Творог домашний 100 г
• Корица 0.5 ч.л.
• Мед 3 ст.л.
• Апельсин (сок и цедра) 0.5 шт.
• Ванилин (пара щепоток)

Инструкция

1. Приготовление пирожных начинаем с выпечки диетического печенья. Для этого нам понадобится цельнозерновая мука, овсяные хлопья, грецкие орехи, корица, мед, ванилин и вода.

2. Измельчаем с помощью комбайна грецкие орехи и овсяные хлопья, добавляем к ним корицу, муку и ванилин.

   

3. Растворяем мед в теплой воде, понемногу добавляем к сухим ингредиентам и замешиваем тесто. Затем тесто раскатываем на столе как можно тоньше и с помощью стакана вырезаем кружки.

   

4. Переносим заготовки на пекарскую бумагу на противень. Выпекаем 10 минут при 170 градусах.

   

5. Для крема с апельсина снимаем цедру и выдавливаем сок, смешиваем с запеченной тыквой, творогом и 2-мя столовыми ложками меда. Взбиваем до однородности в комбайне.

   

6. Остывшее печенье смазываем кремом и склеиваем по 4 штуки. Затем измельчаем оставшиеся грецкие орехи, обмазываем кремом бока и обваливаем в орехах.

   

7. Крем выкладываем в кондитерский мешок и с помощью насадки

   

8. Украшаем орехами и ягодами клюквы. Пирожные вкуснее на второй день. Приятного аппетита!