Рецепт пирожных с вишней и творожным кремом

Фотография пирожных с вишней и творожным кремом.

Пирожные с вишней и творожным кремом

От: krasnova_77

домашняя кухня, пирожные с вишней и творожным кремом, пирожные, Несложный рецепт, четыре порции

Рецепт пирожных

Попробуйте приготовить рецепт пирожных с банановым кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Несложный
  • Время приготовления: 55 мин
  • Время подготовки: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 325 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Специальное оборудование: духовка / духовой шкаф
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Новый год

Готовим пирожные с вишней и творожным кремом

Ингредиенты

  • масло сливочное 60 г
  • сахар(2 ст.л. -в тесто, остальное-для крема) 100 г
  • соль 1 щепотка(и)
  • молоко 5 мл
  • мука пшеничная 100 г
  • сыр твердый 60 г
  • творог 190 г
  • сметана 70 г
  • крахмал 1 ст.л.
  • сок лимонный 2 ст.л.
  • вишня 250 г
  • вино красное сухое 100 мл
  • сахар тростниковый 1 ст.л.
  • разрыхлитель 1/2 ч.л.

Инструкция

  1. Сахар растереть с размягченным сливочным маслом. Добавить яйцо, перемешать. Вести щепотку соли, просеянную муку с разрыхлителем, перемешать до однообразной массы. Тесто для пирожных готово.

  2. Отделить белки от желтков. Белки взбить в пышную массу. К творогу добавить сахар, яичные желтки, лимонный сок. Перемешать. Ввести взбитые белки, аккуратно перемешать. Добавить натертый сыр и перемешать.

  3. Формочки для выпечки диаметром 9-10 см выложить бумагой для выпекания (понадобится 4 формочки, у меня таких только 2 формы и остальную часть я выпекала в силиконовой формочке для кекса. Выложить тесто равномерно по 4 формочкам (примерно толщиной 1,5-2 см.) Сверху выложить творожно-сырный крем.

  4. Выпекать в разогретой до 180 градусов в духовке в течении 35 мин Дать полностью остыть, вынуть из формочек, удалить бумагу.

  5. Вишню заранее разморозить, слить вишневый сок (примерно 150 мл), добавить красное вино, тростниковый сахар, перемешать и поставить на медленный огонь до загустения. На пирожные выложить вишни и полить полученным соусом.

На заметку

Недавно пробовала творожные пирожные с вишней. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
salla
salla

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю пирожные с вишней и творожным кремом)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

manya
manya

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, krasnova_77.

stulina_92
stulina_92

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

Якуббо Томара
Якуббо Томара

Сегодня приготовила пирожные с вишней и творожным кремом,очень вкусно!
krasnova_77 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

pelekh_70
pelekh_70

Обалденно, вкусно! krasnova_77, вы кудесница!

Вита Богомаз
Вита Богомаз

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

yanulya
yanulya

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

Лида Толкачева
Лида Толкачева

Посмотрите рецепт шоколадных пирожных с кремом из мятного ликера, не пожалеете.