Рецепт пирожного детского белые бабочки

Фотография пирожного детского белые бабочки.

Пирожное детское белые бабочки

От: quteechol

домашняя кухня, пирожное детское белые бабочки, пирожные, Простой рецепт, шесть порций

Рецепт пирожных

Воздушное пирожное. Эти бабочки так и летят в рот.

Своей необычностью и индивидуальностью.

Блюдо пробовала в кафе на отдыхе, оно мне так понравилось, только фрма у него была другая, вот я и решила дома для детей сделать что - то интересное и купила формы в виде бабочек и знаете, всем пришлись они по душе. Вот и Вам решила показать. Попробуйте приготовить рецепт пирожного карагат. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 10 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 261 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим пирожное детское белые бабочки

Ингредиенты

  • Брусника - 150 г
  • Гранат - 50 г
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Бананы - 0.5 шт.
  • Вода - 150 мл
  • Сливочное масло - 25 г
  • Мука - 50 г
  • Сахарная пудра - 65 г
  • Яичные желтки - 1 шт.
  • Ванилин - 0.5 г
  • Соль - по вкусу
  • Маскарпоне - 500 г
  • Лимонный сок - 60 мл
  • Сливки - 100 мл
  • Желатин - 4 г
  • Фисташки - 10 г

Инструкция

  1. Приготовить бруснично-банановое желе, для этого желатин замочить в воде до набухания, бруснику и банан размять в блендере с сахаром

  2. Добавить распущенный на водяной бане желатин, перемешать, выложить в застеленную пищевой пленкой форму любую и поставить на холод.

  3. Приготовить песочную основу для пирожных -смешать муку с сахарной пудрой, солью, ванилином, добавить желток и натертое на терке масло сливочное

  4. Замесить тесто, скатать в шар и убрать на 30 мин на холод

  5. Достать тесто, раскатать, вырезать основу под пирожные под размер Вашей формы, проткнуть вилкой в нескольких местах и выпекать при 165гр 15 минут

  6. Остудить

  7. Приготовить крем - листы желатина залить водой на 10 мин, маскарпоне смешать с сахарной пудрой, лимонным соком до полного растворения сахарной пудры.

  8. Сливки нагреть до 60 градусов, добавить отжатый желатин, премешать до его растворения, добавить в смесь мавкарпоне, перемешать до однородности -все крем готов.

  9. Собираем пирожные

  10. Фисташки очистить, порубить и посыпать на дно формочек.

  11. Выложить 2-3 слоя крема

  12. Достать застывшее желе, вырезать формочкой бабочки, или кружочки (смотря какая у Вас форма)

  13. Аккуратно переложить желе в формочки с кремом и вдавить немного.

  14. Залить формочки остальным кремом

  15. Положить сверху песочную основу, слегка вдавить и поставить в холодильник до полного застывания на ночь

  16. Выложить готовые пирожные на тарелки и украсить ягодой -у меня гранат без косточек.

  17. Вот и все удовольствие!

На заметку

Недавно пробовала пирожное ежики. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
acict
acict

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

Светлана Мудра
Светлана Мудра

Огооо спасибо девочки.

Тома Пушкина
Тома Пушкина

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

sofya
sofya

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

ercutegr
ercutegr

Последнее время увлеклась приготовлением пирожного вупи пай, мужу нравится.

ungoundi
ungoundi

Спасибо за шедевры!!!

Арина Кустарёва
Арина Кустарёва

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать пирожное детское белые бабочки на её день рождения:)))
quteechol, огромное спасибо за ваши рецепты!!

zoya
zoya

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

licle
licle

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

ofranes
ofranes

Вот это ДААААА!!!

Бабайчева Инна
Бабайчева Инна

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.

danya98
danya98

Я пошла делать как у вас!!!

uguldull
uguldull

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

koulida
koulida

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Лида Толкачева
Лида Толкачева

Это мой самый любимый рецепт пирожного детского белые бабочки, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

peratel1996
peratel1996

Спасибо огромное за рецепт, quteechol!
пирожное детское белые бабочки просто супер.
Все мои подруги делают теперь пирожное детское белые бабочки по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!