Фотография португальских пирожных.
Португальские пирожные
От: Аня Древинская
португальская кухня, португальские пирожные, пирожные, Простой рецепт, пять порций
Рецепт пирожныхПопробуйте приготовить рецепт арахисовых пирожных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 689 ккал
- Кухня: Португальская
- Специальное оборудование: Сотейник, Термометр для духовки
Готовим португальские пирожные
Ингредиенты
- Сахар 70 г
- Сливки 30%-ные 350 мл
- Сливочное масло 100 г
- Вода 5 столовых ложек
- Сахарная пудра 50 г
- Ванильный стручок 1 шт.
- Корица 1 ч.л.
- Пшеничная мука 250 г
- Яичный желток 4 шт.
Инструкция
-
Холодное сливочное масло необходимо порубить ножом вместе с мукой (200 г) до крошки, добавить воду и замесить тесто. Скатать тесто в колбаску, разделить на 10 частей. Каждый кусочек раскатать и выложить в форму. Поставить в холодильник на 30 минут.
-
Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахарной пудрой и мукой (50 г).
-
В сотейнике доведите сливки с сахаром и ванилью до кипения. Постепенно начните добавлять сливки в желтки, взбивая венчиком. Вернуть все в сотейник и довести до загустения на небольшом огне, не переставая помешивать.
-
Достаньте тесто. Крем разлейте по формочкам с тестом (не заполняйте полностью, крем поднимется). Выпекать при температуре 250 градусов 15-20 минут.
-
Когда пирожные будут готовы, посыпьте корицей. Подавайте десерт остывшим.
На заметку
Недавно пробовала пирожные о любви. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Как здорово!:)
Спасибо большое, Аня
Только закончила приготовление португальских пирожных.
Спасибо!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Кульно
Рецепт пирожных ведьмин тыквочки немного другое, но тоже интересно.
Приготовила португальские пирожные…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Аня здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без португальских пирожных я не знаю)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Доброго!
Сегодня приготовила португальские пирожные по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.