Пряники лимонные

Похожие рецепты

🕓 1 ч

Пряники

Пряники по-английски

🕓 30 мин

Пряники

Пошаговый рецепт нежненькие пряники с фото

Ингредиенты

Для теста:

• Лимоны - 1 шт.
• Мука - 200 г
• Куриные яйца - 1 шт.
• Сливочное масло - 50 г
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Сахар - 100 г
• Ванильный сахар - 1 пак
• Соль - по вкусу

Для обсыпки:

• Сахарная пудра - 30 г

Инструкция

1. Снять цедру с одного лимона.

2. Добавить сахар, яйцо, ванильный сахар и щепотку соли.

   

3. Все перемешать миксером 3-4 минуты.

   

4. Добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры.

   

5. Все взбить до однородности.

   

6. Просеять не всю муку - немного оставить, добавить разрыхлитель.

   

7. Перемешать ложкой.

   

8. На доску просеять остальную муку и выложить тесто.

   

9. Замесить вот такое тесто - оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Долго месить не нужно. Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30 минут. Если нет времени ждать - можно работать с тестом сразу.

   

10. Немного припылить доску мукой. Разделить тесто на несколько частей, в зависимости от того, какого размера нужны пряники - можно на восемь частей, а можно еще разделить каждую часть пополам и будут маленькие и аккуратные прянички.

    

11. Скатать руками каждый кусочек в шарик и слегка приплюснуть его. Можно оставить круглыми. Обвалять каждый пряник в сахарной пудре.

    

12. Выложить прянички на противень с пергаментом. Выпекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов.

    

13. Остудить и приятного чаепития!