Фотография постного дрожжевого теста для пиццы.
Постное дрожжевое тесто для пиццы
От: layves1992
домашняя кухня, постное дрожжевое тесто для пиццы, тесто, Простой рецепт, одна порция
Рецепт тестаПостное тесто для пиццы подойдет как основа для любого вида пиццы - традиционная открытая пицца или кальцоне с любым наполнением. Попробуйте приготовить рецепт дрожжевого сдобного теста для пиццы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 1
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим постное дрожжевое тесто для пиццы
Ингредиенты
- Вода (тёплая) - 200 мл
- Мука пшеничная - 330 г
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Дрожжи сухие - 7 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
Инструкция
-
Рецепт этого теста хранится у меня в старой тетрадочке много лет и значится как "рецепт итальянской пиццерии". Конечно, я уже не вспомню, где взяла этот рецепт и почему такая пометочка стоит в записях, но могу сказать на 100%, что это тесто меня ни разу не подвело. Основу можно тонко-тонко раскатать или растянуть руками, в итоге получится хрустящая пицца.
-
Замесить постное дрожжевое тесто для пиццы можно в хлебопечке, следуя инструкции по загрузке ингредиентов, но, как известно, дрожжевое тесто любит руки, поэтому я предлагаю замесить тесто вручную.
-
В теплой воде размешаем сухие дрожжи и сахар, накроем и оставим в тепле на 10 минут или до появления пенной шапочки.
-
Муку смешаем с солью, сделаем лунку и выльем подготовленную дрожжевую смесь. Начнем замешивание теста: как только мука впитает в себя всю жидкость, добавим оливковое масло.
-
После добавления масла тесто будет сложно месить - оно будет расслаиваться. Терпение! Спустя несколько минут тесто станет приятным, мягким и совсем не липким.
-
Округлим тесто, накроем и оставим на 30 минут в теплом месте. За это время тесто можно один раз обмять. Вот и все, теперь постное дрожжевое тесто для пиццы можно раскатывать, наполнять любыми ингредиентами и сразу выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190-200 градусов 12-15 минут или до готовности.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала тесто для пиццы. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю постное дрожжевое тесто для пиццы.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить постное дрожжевое тесто для пиццы только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Спасибо, layves1992!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень очень вкусно!
Делала постное дрожжевое тесто для пиццы накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Приготовила постное дрожжевое тесто для пиццы на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Я уже сделала постное дрожжевое тесто для пиццы.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Для разнообразия часто готовлю тонкое дрожжевое тесто для пиццы, получается вкусно и быстро.
Сделала по вашему рецепту постное дрожжевое тесто для пиццы, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает постное дрожжевое тесто для пиццы, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!