Рецепт теста для пиццы на пиве

Фотография теста для пиццы на пиве.

Тесто для пиццы на пиве

От: Люба Григорова

домашняя кухня, тесто для пиццы на пиве, тесто, Простой рецепт, четыре порции

Рецепт теста

Рецепт теста для пиццы, в котором вместо дрожжей используется светлое пиво. Попробуйте приготовить рецепт теста для пиццы на кефире. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим тесто для пиццы на пиве

Ингредиенты

  • Пиво светлое - 1 стак.
  • Мука - около 3-х стак.
  • Растительное масло - 2 ч.л.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Соль - 1 щепотка

Инструкция

  1. Тесто для пиццы на пиве мне понравилось, несмотря на то, что поднимается оно медленнее и меньше, чем привычные мне варианты теста на сухих активных дрожжах.

  2. Пиво рекомендуется брать светлое и, особенно желательно, живое.

  3. Из указанных ингредиентов у меня получилось две среднего размера пиццы, а тесто раскатывала не особо тонко. По причине того, что тесто, на мой взгляд, не особо пышным получилось, были сомнения... Но в духовке тесто повело себя так, как надо.

  4. Начинка в этот раз была самая обыкновенная: кетчуп, лук, колбаса полукопченая и сыр сулугуни (замороженный). Сулугуни покупаю целую головку, сразу весь натираю для пиццы, и его остатки при готовке пиццы замораживаю на потом.

  5. Чтобы приготовить тесто для пиццы на пиве, подготовьте все ингредиенты по списку.

  6. Перемешайте муку (2,5 стакана) с сахаром и солью.

    тесто для пиццы на пиве
  7. Влейте пиво и растительное масло.

    тесто для пиццы на пиве
  8. Перемешайте ингредиенты между собой, чтобы они схватились. Сориентируйтесь в количестве муки, нужно ли еще добавить или достаточно.

    тесто для пиццы на пиве
  9. Смажьте руки растительным маслом, чтобы к ним меньше липло, и замесите эластичное тесто.

    тесто для пиццы на пиве
  10. Оставьте тесто на подъем в теплом месте или просто при комнатной температуре, но обязательно укройте миску с ним полотенцем.

    тесто для пиццы на пиве
  11. Пока тесто доходит, займитесь начинкой для пиццы.

    тесто для пиццы на пиве
  12. Лук нашинкуйте, колбасу нарежьте на кусочки желаемого размера, сыр натрите.

    тесто для пиццы на пиве
  13. Раскатайте порцию теста в круглую заготовку, смажьте поверхность кетчупом, уложите лук и колбасу. Сыр советую добавить позднее, т. е. когда колбаса немного зарумянится.

    тесто для пиццы на пиве
  14. Пицца на пивном тесте выпекалась при 215 градусах около 15 минут.

    тесто для пиццы на пиве
  15. Это точно не последний раз, когда я использовала тесто для пиццы на пиве.

    тесто для пиццы на пиве
  16. Приятных экспериментов на кухне!

    тесто для пиццы на пиве

На заметку

Недавно пробовала тесто для итальянской тонкой пиццы. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
nurit
nurit

Сегодня приготовила тесто для пиццы на пиве,очень вкусно!
Люба ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

Женя Безносикова
Женя Безносикова

Спасибо за рецепт!

sicoryind
sicoryind

Спасибо, очень понравилось оформление теста для пиццы на пиве!

inga88
inga88

Спасибо за рецепт теста для пиццы на пиве.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!

oflind
oflind

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

yaroslavna
yaroslavna

Выглядит очень аппетитно

Минаева Марианна
Минаева Марианна

Тесто для пиццы на пиве просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Лера Поцейко
Лера Поцейко

УРА!!! Свершилось! Я сделала тонкое дрожжевое тесто для пиццы. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.

kristina
kristina

Спасибо!
тесто для пиццы на пиве теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

Ефименко Полина
Ефименко Полина

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…