Фотография торта полинка.
Торт полинка
От: yulyasha79
домашняя кухня, домашний торт, торты, Простой рецепт, одна порция
Рецепт тортовВот я и решилась на дебют, и хотелось бы поделиться своим тортом, и повод подходящий нашелся - моей любимой племяннице и крестнице Полинке исполняется 6 месяцев. Именно в честь моей малышки я назвала этот торт, поскольку в кулинарной книге у моей мамы он без названия. Пекла я его еще в студенческие годы, даже девчонки из общежития просили испечь на свои дни рождения, потом рецепт был позабыт ввиду каких-то новых "произведений кулинарного искусства", и вот все новое это хорошо позабытое старое:) Думаю что многие знают этот торт, возможно он даже представлен на сайте, ни на чьи авторские права я не претендую: Попробуйте приготовить рецепт торта низкокалорийного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 1
- Калорий: 352 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт тортов Торты со сметаной Торты со сгущенкой Легкие торты
Готовим торт полинка
Ингредиенты
- яйцо - 3 г
- сахар - 1 ½ стак.
- сметана 25% - 1 ½ стак.
- сода пищевая - 1 ½ ч.л.
- мука - 1 ½ стак.
- изюм - ½ стак.
- грецкие орехи - ½ стак.
- мак - 1 горсть
- масло сливочное - 1 пачка
- молоко сгущенное - 1 банка
Инструкция
-
Нам необходимо будет испечь 3 коржа. Основа у них одинаковая: 1 яйцо+0,5 стакана сахара+0,5 стакана сметаны+0,5 ч. л. соды, гашенной уксусом + 0,5 (я брала чуть больше) стакана муки. А вот добавки в каждый корж разные: в первый идет изюм, во второй мак, а в третий измельченные орехи. Форму я брала 28 см, температура выпекания 180, время выпекания одного коржа 20-25 мин, ориентируйтесь по своей духовке, и до тех пор, пока зубочистка не будет выходить из коржа сухой:)
-
Все легко и просто: смешиваем все основные ингредиенты (кроме муки и дополнительного ингредиента).
-
Взбиваем миксером до растворения сахара.
-
Добавляем муку, перемешиваем.
-
Добавляем дополнительный ингредиент, у меня первым пошел изюм. форму выстилаем пергаментом, выливаем тесто и в духовку
-
Вот такой корж получился.
-
Со следующими коржами проделываем тоже самое. Только добавляем мак и измельченные орехи. У меня вторым был мак.
-
Ну вот коржи готовы, можно заняться приготовлением крема. Здесь все просто: берем сгущенку и взбиваем ее со сливочным маслом.
-
Промазываем кремом все коржи, верх и бока. Украшаем по своему вкусу и фантазии. Я обсыпала края измельченными орехами и сделала тематическую надпись растопленным шоколадом. получилось немного старомодно, зато так по-домашнему. Мой праздничный торт готов. Вся наша дружная семья соберется за столом чтобы поздравить с маленьким праздником нашего маленького человечка..
На заметку
Недавно пробовала торт цифра. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт торта!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Ухтышка какой рецепт домашнего тортика!!!!!!!
слюни текут рекой
Yulyasha79, тут ещё тортик.
Yulyasha79, очень интересный вариант тортика.:)
Спасибо за вкуснатищу!!!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Yulyasha79, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)