Рецепт сливочного крема для эклеров

Фотография сливочного крема для эклеров.

Сливочный крем для эклеров

От: Дубчак Алена

европейская кухня, сливочный крем для эклеров, эклеры, Простой рецепт, восемь порций

Рецепт эклеров

Вы готовили дома эклеры? Если нет, я рекомендую вам попробовать! Само тесто готовится легко, а я вам расскажу, как приготовить сливочный крем для эклеров, нежный и вкусный! Попробуйте, вам понравится! Попробуйте приготовить рецепт заварного теста для эклеров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 219 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Повод: На праздничный стол, Фуршет

Готовим сливочный крем для эклеров

Ингредиенты

  • Сахар — 200 г
  • Масло сливочное — 200 г
  • Сливки 22% — 200 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сахар ванильный — 1 ч.л.
  • Украшения — 1 По вкусу

Инструкция

  1. Сначала выпекаем основу. Мой рецепт: 100 грамм сливочного масла, 5 яиц и стакан муки. Выкладываем полученное тесто на противень ложкой, выпекаем 15 минут до золотистого цвета.

  2. 2. А теперь крем! Для этого нам надо подогреть сливки, и растворить в них сахар. Яйцо взбиваем до однородности и понемногу вводим в смесь, также добавим ванильный сахар и взбитое миксером до густой белой массы масло.

    сливочный крем для эклеров
  3. 3. Когда эклеры остынут, разрезаем каждый вдоль, смажем кремом и накроем второй половинкой.

    сливочный крем для эклеров
  4. 4. Осталось только украсить топингами и глазурью на ваше усмотрение. Готово!

    сливочный крем для эклеров

На заметку

Такой сливочный крем для эклеров в домашних условиях готовить легко и приятно. С ним вы поймете, что делать домашнюю выпечку на самом деле легко и быстро! И эти эклеры ничуть не уступают магазинным, или тем, которые подают в кафе.

Недавно пробовала глазурь для эклеров. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Арнэут Аня
Арнэут Аня

Дубчак!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила сливочный крем для эклеров, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Дубчак спасибо вам огромное!

Арнэут Аня
Арнэут Аня

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

karpuk_79
karpuk_79

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Гайнетдинова Нюта
Гайнетдинова Нюта

Дубчак здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без сливочного крема для эклеров я не знаю)

nurduples
nurduples

Как же аппетитно.

vera94
vera94

И как у тебя все получается??? Я пока пробую сливочный крем-мусс из белого шоколада приготовить.

vita
vita

Сижу сейчас, доедаю сливочный крем для эклеров.
Очень вкусно, мне понравилось.