Фотография вишневых эклеров.
Вишневые эклеры
От: Эльяшевич Катя
домашняя кухня, вишневые эклеры, эклеры, Несложный рецепт, четыре порции
Рецепт эклеровВкуснейшие эклеры с нежным творожно-вишневым кремом и вишневой глазурью. Попробуйте приготовить рецепт эклеров. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Несложный
- Время приготовления: 45 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 249 ккал
- Кухня: Домашняя
- Способ приготовления: Выпекать
Готовим вишневые эклеры
Ингредиенты
- вода 190 мл
- соль щепотка
- яйцо 3 шт.
- масло сливочное 75 г
- мука 135 г
- крем творожный 130 г
- сметана 2 ст.л.
- ванилин 1,5 г
- сахар 3 ст.л.
- вишня 4 ч.л.
- сахарная пудра 100 г
- вишневый сок 4-5 ч.л.
Инструкция
-
Доведите воду до кипения, добавьте щепотки соли и нарезанное на кусочки сливочное масло. Когда масло растворится, снимите кастрюлю с огня, при постоянном помешивании, всыпьте муку, быстро размешивайте. Верните на медленный огонь на пару минут, помешивая, тесто должно начать отставать от стенок. Остудите, по одному введите яйца, каждый раз хорошо перемешивайте. Когда тесто будет готово, переложите его в кондитерский шприц. На противень выложите бумагу для выпечки, отсадите небольшие продольные полоски, на расстоянии около 3 см друг от друга.
-
Приготовьте крем- для этого к творогу добавьте сахар, вишню, ванилин, сметану (если творог пастообразный, сметану можно не добавлять или добавить меньше). Взбейте крем блендером. Крем выложите в кондитерский шприц и заполните кремом остывшие эклеры.
-
Для глазури перемешать сахарную пудру с вишневым соком до однородной консистенции и обмакивать в глазурь начиненные эклеры.
На заметку
Недавно пробовала фисташковые эклеры. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт вишневых эклеров.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Спасибо Эльяшевич, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Эльяшевич!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила вишневые эклеры, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Эльяшевич спасибо вам огромное!
Вот еще интересный вариант рецепта http://recipesfor.ru/vypechka/yeklery/yeklery-s-krevetkami.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Эльяшевич, ваш рецепт вишневых эклеров самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Эльяшевич, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала вишневые эклеры по вашему рецепту, получилось сразу.
Я делала вишневые эклеры.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Отличный вариант приготовления вишневых эклеров.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные вишневые эклеры! Так и хочется что-нибудь приготовить!