Рецепт эстонской выпечки

Фотография эстонской выпечки.

Эстонская выпечка

От: Ира

домашняя кухня, эстонская выпечка, выпечка, Простой рецепт, одна порция

Рецепт выпечки

Я очень люблю корицу и тут мне под руки попался рецепт этой плетенки) Вкус изумительный) Сверху хрустящая корочка, а внутри немного влажное тесто. Советую попробовать) Попробуйте приготовить рецепт постной выпечки без масла. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 709 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим эстонскую выпечку

Ингредиенты

  • молоко - 150 мл
  • сахар - 1 ч.л.
  • дрожжи свежие - 15 щепоток
  • мука - 325 г
  • корица - 2 ст.л.
  • яичные желтки - 1 шт.

Инструкция

  1. Подогреваем молоко (не доводим до кипения), добавляем туда дрожжи и ждем пока вспенятся (оставить в теплом месте)

  2. Растопить сливочное масло и взбить с желтком (масла нужно именно 30 гр, тесто может не подняться из-за его излишка). Всыпать муку, влить дрожжи и замесить тесто (не добавляйте сразу всю муку, тесто может быть туговато, лучше добавлять в ходе замеса)

  3. Оставить наше тесто в покое на 1-2 часа, дать ему подойти

  4. Смешиваем сливочное масло, корицу и сахар. Раскатать тесто толщиной 1 см (толще не нужно, т. к.косичку тяжелей будет заплести). Смазать наше тесто смесью из корицы, масла и сахара, свернуть в рулет

  5. Разрезать рулет не до конца, свернуть в косичку (один конец накладываем на другой и так до конца)

  6. Выпекать 20-25 мин при температуре 200 градусов

  7. Приятного аппетита)

На заметку

Недавно пробовала выпечку в виде обезьянки. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
olyid
olyid

Какая вкусняшка!

tanyusha
tanyusha

Вот и приготовила эстонскую выпечку!
Обалденно красиво получилось!

zina
zina

Ира, это просто волшебный рецепт эстонской выпечки!

demakhina_93
demakhina_93

Просто замечательно…

powhic
powhic

Ира спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Женя Алеева
Женя Алеева

Замечательный способ приготовления слоеной выпечки с творожной начинкой. Мне так нравится!

nadezhda74
nadezhda74

Всё круто, всё вкусно, спасибо Ира за твои рецепты.))))

lothowan
lothowan

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

tasha74
tasha74

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

souteatru1977
souteatru1977

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

zhenya
zhenya

Делала эстонскую выпечку на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

inengoure1977
inengoure1977

Вкус эстонской выпечки просто потрясающий!
Будем повторять.