Фотография клубничного джема на зиму.
Клубничный джем на зиму
От: galka87
домашняя кухня, клубничный джем на зиму, джем, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт джемаНатуральный клубничный джем на зиму, который готовится без использования сахара. Заменителем выступаем концентрированный яблочный сок, что делает этот джем на 100% полезным. Обязательно попробуйте! Попробуйте приготовить рецепт клубничного джема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 268 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим клубничный джем на зиму
Ингредиенты
- Клубника — 2 кг
- Яблочный сок — 200 мл (концентрированный)
- Пудра агар-агар — 8 г
- Лимонный сок — По вкусу
Инструкция
-
Клубнику нужно перебрать и тщательно промыть. Затем переложите ягоды в большую кастрюлю, долейте яблочный сок и лимонный сок. Поставьте кастрюлю на огонь на несколько минут.
-
Прибавляем огонь до максимума и варим, постоянно помешивая. Варим примерно полчаса, снимая пену.
-
В небольшом количестве холодной воды растворяем агар-агар. Вливаем смесь к джему, перемешиваем и варим еще 3 минуты.
-
Наполняем стерилизованные банки джемом, закрываем их крышками и переворачиваем до полного остывания.
-
Джем может хранится в прохладном месте около 12 месяцев. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовим клубничный джем на зиму в домашних условиях. Перебираем и моем клубнику. Затем высыпаем ее в кастрюлю, долив яблочный сок и сок половины лимона. Варим джем на максимальном огне примерно 30 минут, помешивая и удаляя пену. В конце добавляем агар-агар, разведенный в воде. Готовый джем разливаем по стерилизованным баночкам и закрываем их крышками. Переворачиваем до полного остывания, после чего переносим джем в прохладное и темное место для хранения. Удачи!
Недавно пробовала джем из киви. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Хороший рецепт!!!
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
А я готовлю клубничный джем на зиму в первый раз.
А я посматриваю на рецепт черничного джема на зиму, интересно услышать ваши отзывы.
Я тоже делала клубничный джем на зиму.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Galka87, клубничный джем на зиму я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант клубничного джема на зиму
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!