Фотография клубничного джема.
Клубничный джем
От: unoro1977
домашняя кухня, клубничный джем, джем, Простой рецепт, одна порция
Рецепт джемаЛюбите ли Вы клубнику так, как люблю ее я? Клубника- это королева сезона! Самые яркие и вкусные десерты несомненно состоят из главного ингредиента- клубники. Каждый повар мечтает круглый год иметь свежую, настоящую и ароматную клубнику в своем холодильнике. Но, увы, в нашем регионе она бывает только раз- два в год! Поэтому готовим заготовки на зиму, чтобы потом, в холодные вечера, наслаждаться чудесными ароматными десертами. Попробуйте приготовить рецепт джема из черешни. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 228 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим клубничный джем
Ингредиенты
- клубника - 1 кг
- сахар белый - 700 г
- пектин - 2 ст.л.
Инструкция
-
Банки и крышки стерилизуем. Выкладываем на сухое чистое полотенце и даем полностью высохнуть.
-
Клубнику отправляем в блендер и взбиваем в пюре.
-
Желфикс (пектин) перемешиваем с 2 ст. л. сахара и добавляем в пюре (количество: на 1 кг ягод- 1 пакетик желфикса 1:1 с 2 ст. л. сахара).
-
Постоянно помешивая доводим до кипения. Снимаем с огня. Добавляем оставшуюся часть сахара, перемешиваем, доводим до кипения, уменьшаем огонь и увариваем 3 минутки. Не забываем постоянно мешать пюре.
-
Разливаем джем в сухие банки, закрываем крышкой и переворачиваем банки. Оставляем в перевернутом состоянии до легкого остывания. Ароматный клубничный джем готов!
На заметку
Недавно пробовала джем из киви. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Готовила клубничный джем Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Я уже сделала клубничный джем.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Unoro1977!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!
Этот рецепт чем-то похож на джем из груши. Я правильно поняла?
Очень хороший и вкусный рецепт клубничного джема, оценили и полюбили, спасибо!
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Unoro1977, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик клубничного джема больше стало.