От: Вишневская Яся
домашняя кухня, малиновый джем без варки, джем, Простой рецепт, двадцать три порции
Рецепт джемаМалиновый джем без варки - это собственно малина перетертая с сахаром, только в данном случае малина протирается через сито и только потом в нее добавляется сахар. Хранить такую заготовку нужно обязательно в холодильнике, но стоять она может долго, если конечно вы не съедите ее раньше. Попробуйте приготовить рецепт яблочного джема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Нам понадобится банка малины и банка сахара. При перетирании малины станет меньше, но сахар уменьшать не нужно.
Если малина чистая и вы сами ее собирали, то мыть ее не нужно. Базарную я советую сполоснуть. Выложить малину на полотенце и обсушить.
Выложить в чашу комбайна и перекрутить насадкой "острый нож".
Затем протереть малину через сито.
Вот такая масса у нас получится.
Всыпать в нее сахар и размешать. Качество сахара разное, если плохо растворяется, то можно слегка прогреть малину на водяной бане. Я не прогревала, через некоторое время сахар сам растворился. Можно несколько раз перемешать джем чистой сухой ложкой.
Переложить джем в сухую, стерилизованную банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник. Зимой я люблю такой джем намазывать на хлеб с маслом. Приятных и вкусных вам заготовок!
Недавно пробовала абрикосовый джем. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Первый раз делала малиновый джем без варки.
получилось то, что нужно!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без малинового джема без варки не обходится!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но малиновый джем без варки, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Нашла на сайте замечательный рецепт джема из крыжовника.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
За рецепт спасибо
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Малиновый джем без варки — просто СУПЕР!!!
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами