От: zoya
европейская кухня, лечо без масла, лечо, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт лечоПростой рецепт лечо без добавления масла, готовится на скорую руку из минимального набора продуктов. Все, кто попробует эту закуску, непременно будут просить у вас рецепт. Попробуйте приготовить рецепт лечо. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт лечо Рецепты на ужин Рецепт европейской кухни
Помидоры вымыть, удалить место крепления плодоножки и пропустить плоды вместе со шкуркой через мясорубку. Поставить томатное пюре на средний огонь.
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки, разрезать пополам и вычистить семена. Порезать мякоть перца крупными ломтиками и добавить к горячим перекрученным помидорам.
Добавить к помидорам соль с сахаром и довести, помешивая, до кипения. Варить примерно полчаса при слабом кипении, время от времени помешивая деревянной ложкой.
Тем временем простерилизовать банки и крышки для консервации любым удобным для вас способом (крышки обязательно прокипятить в течение 10-12 минут).
Чеснок очистить от пленки и мелко порезать, пересыпать в кастрюлю. Проварить лечо еще пару минут и разлить по стерильным и горячим банкам.
Сразу же закатать банки жестяными крышками, перевернуть вверх дном и укутать теплым одеялом. Оставить в таком положении на ночь, чтобы стекло полностью остыло.
Оствшие банки убрать в прохладное, защищенное от солнечных лучей помещение. Хранится лечо без масла вместе с остальными заготовками на зиму около года.
Недавно пробовала лечо с фасолью. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Как красиво!
Пошла готовить, спасибо за рецепт!)
Лечо без масла прелесть, спасибо за рецепт
Рецепт лечо с рисом.
А я готовила лечо без масла уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, zoya!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт лечо без масла!
Обалденно, вкусно! zoya, вы кудесница!
У меня лечо без масла прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
zoya, спасибо за рецептик лечо без масла!!!