Рецепт огурчиков малосольных

Фотография огурчиков малосольных.

Огурчики малосольные

От: layves1992

домашняя кухня, огурчики малосольные, соления, Простой рецепт, шестнадцать порций

Рецепт солений

С вечера маринуем, а на утро уже можно кушать! Вкусные, хрустящие!

Очень быстрые в приготовлении малосольные огурчики. 15 минут - время на закладывание продукта в маринад. Попробуйте приготовить рецепт малосольных огурчиков без рассола. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 15 мин
  • Порций: 16
  • Калорий: 8 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим огурчики малосольные

Ингредиенты

  • Огурцы - 1.5 кг
  • Укроп - 25 г
  • Хрен - по вкусу
  • Листья смородины - 6 шт.
  • Листья дуба - 2 шт.
  • Листья вишни - 3 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Чеснок - 6 зубч
  • Перец горошком - 10 шт.
  • Йодированная соль - 4 ст.л.
  • Вода - 2 л

Инструкция

  1. Вымыть огурцы (лучше всего подходят небольшие корнишоны 5-8 см длиной). Обсушить. Обрезать кончики.

  2. Чеснок разделить на зубчики и очистить (если зубчики крупные, 5 достаточно). Нарезать ломтиками.

  3. Зелень тщательно вымыть (нам нужны укропные шляпки-соцветия 3 шт. и 2 листа хрена).

  4. Уложить огурцы в чистую кастрюлю, перемежая их с зеленью и чесноком.

  5. Во второй кастрюле развести маринад. В воду добавить соль, перец, лавровый лист.

  6. Воду поставить на огонь и довести до кипения.

  7. Залить кипящим рассолом огурцы. Накрыть кастрюлю полотенцем и оставить остывать в теплом месте.

  8. На следующий день малосольные огурчики будут уже готовы.

На заметку

Недавно пробовала малосольные огурчики в пакете. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Видео приготовления

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
yeleonora
yeleonora

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от огурчиков малосольных!
10++++++
Это моя оценка.

meskalin_88
meskalin_88

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела огурчики малосольные, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

Серафима Авсецина
Серафима Авсецина

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

nelya99
nelya99

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

arina
arina

огурчики ядреные, малосольные в собственном соку готовила, а огурчики малосольные еще нет. Надо попробовать.

Зина Апрелько
Зина Апрелько

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих огурчиков малосольных он не ел.

Катарина Катешова
Катарина Катешова

Теперь это мой любимый огурчики малосольные.

Серафима Авсецина
Серафима Авсецина

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
огурчики малосольные — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо layves1992)))))

Маня Жаркова
Маня Жаркова

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

harrors1993
harrors1993

Спасибо огромное за рецепт! огурчики малосольные супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

peratel1996
peratel1996

Очень интересненько.
Спасибо за идею.

Инга Безносова
Инга Безносова

Делала огурчики малосольные только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Архипенко Ярославна
Архипенко Ярославна

Layves1992, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))