От: Гнатковская Люся
домашняя кухня, брускетта с базиликом и овощами, брускетта, Простой рецепт, одна порция
Рецепт брускеттыЗаехала сестра на полчасика, попросила быстро, вкусно и плотно перекусить.Придумалось быстро. А после обратилась к интернету.жалко было называть БУТЕРБРОД, поэтому поискала, оказывается - это один из вариантов итальянского бутерброда - брускетта. За главное фото спасибо Denis'у! Помог! Попробуйте приготовить рецепт брускетты с помидорами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт брускетты Простые рецепты Закуска из помидор Закуски из баклажанов Закуски из овощей
Натереть баклажан солью, поджарить на оливковом масле. Почти доведя баклажан до готовности, добавить кружочки помидора (у меня 2 широких).
На другой сковородке, с добавлением малого количества оливкового масла, на не большом огне поджаривать кусок хлеба, который предварительно пропитать оливковым маслом.
Перевернуть хлеб на другую сторону, положить сверху тертый чеснок, и пласты (у меня 2), нарезанной моцареллы (максимум 0,5 см толщиной), сделать маленький огонь и накрыть крышкой. Когда моцарелла начнет немного расплавляться - снять хлеб с огня и выложить на тарелку.
На хлеб с моцарелой и чесноком выложить листья базилика, далее помидоры, а на них баклажаны. Добавить еще базилика и лук-порей. Посыпать тертым пармеджано.
Подавать немедленно, теплым.
Недавно пробовала брускетту с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт брускетты с базиликом и овощами!
Спасибо тебе, Гнатковская, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Сегодня приготовила брускетту с базиликом и овощами…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Гнатковская, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо Гнатковская за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Супер все получилось
Гнатковская, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте брускетты карпаччо.
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Очень простой рецепт брускетты с базиликом и овощами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть брускетты с базиликом и овощами из магазина.;)
Спасибо Вам, Гнатковская, за рецепты.