Фотография средиземноморского бургера.
Средиземноморский бургер
От: Гричанова Кристина
домашняя кухня, средиземноморский бургер, бургеры, Простой рецепт, три порции
Рецепт бургеровПопробуйте приготовить рецепт бургера балибей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 173 ккал
- Кухня: Домашняя
Готовим средиземноморский бургер
Ингредиенты
- помидоры 1 шт.
- фарш мясной 100 г
- руккола
- базилик несколько листиков
- оливки 10 шт.
- кукуруза (маринованная baby corn) 2 шт.
- сыр (например, гауда) 1 ломтик
- булочка для гамбургера 1 шт.
- сухари панировочные 1 ч.л.
Инструкция
-
Подготовить ингредиенты.
-
С обратной стороны помидора сделать глубокий крестообразный надрез. В отдельную миску выдавить через него семена. Вырезать плодоножку, а сам помидор порубить на мелкие кубики.
-
В сотейник налить 1 ст. л. оливкового масла, переложить туда помидоры, добавить щепотку орегано, поперчить, слегка посолить. Готовить минут 10, помешивая и разминая помидоры ложкой.
-
Булочку разрезать на 2 половинки и обжарить их на сухой сковороде до золотистого цвета. Из фарша сформировать плоскую котлету и обжарить с двух сторон на сковороде с оливковым маслом.
-
Соус из помидоров, как паштет, намазать на нижнюю половинку булочки.
-
Сверху выложить 2-3 листочка базилика, а затем - половину нарезанных кольцами оливок.
-
Положить поверх горячую котлету, затем тут же - сыр, сверху оставшуюся часть оливок и нарезанную вдоль кукурузу.
-
Посыпать панграттатой (как ее приготовить - см. здесь), положить сверху несколько листиков рукколы и накрыть верхней половинкой булочки.
-
Готово! Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала бургер. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо Гричанова…)
средиземноморский бургер только начала готовить:)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
А что вы нашли в средиземноморском бургере??? Мне, например, не очень понравилось:(
Гричанова, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Может быть кому и пригодиться тоже recipesfor.ru/zakuski/burgery/omlet-burger.
Гричанова, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом средиземноморского бургера.
Столько восхищений от гостей!
Кульно
Очень вкусно!
Все как в рецепте Гричанова.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Какой замечательный рецепт средиземноморского бургера - яркий, красочный и аппетитный!
Замечательный рецепт! В моей семье любят средиземноморский бургер
Спасибо за прекрасную идею
Гричанова, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю