Фотография чебуреков из кабачков.
Чебуреки из кабачков
От: Вязгина Таня
домашняя кухня, чебуреки из кабачков, чебуреки, Простой рецепт, три порции
Рецепт чебурековЧебуреки из кабачков - вкусная и сытная закуска, внешне напоминающая привычные нам кабачки, но по вкусу совсем другая: ароматная, нежная и сочная. В общем, блюдо получается что надо, попробуйте и вы! Попробуйте приготовить рецепт чебуреков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 810 ккал
- Кухня: Домашняя
- Повод: На завтрак, На обед, На ужин, На полдник
Простой рецепт чебуреков Рецепты на ужин Закуска из лука Закуска из яиц Закуска из кабачков
Готовим чебуреки из кабачков
Ингредиенты
- Кабачки — 500 г
- Куриная грудка — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Кефир — 100 мл
- Мука пшеничная — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
Инструкция
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кабачки промойте под проточной водой. Если кожица на кабачках молодая и мягкая, то ее можно не снимать, в противном же случае кабачки лучше очистить.
-
Луковицу мелко порубите и обжарьте до золотистого цвета в небольшом количестве растительного масла.
-
Куриную грудку отварите до готовности и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. К грудке добавьте жареный лук, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте полученную массу.
-
Приготовьте кабачковое тесто. Для этого кабачки натрите на крупной терке (можно и на мелкой, но тогда масса получится совсем кашеобразной, а мне нравится, когда хорошо чувствуется кабачок). К кабачку добавьте яйцо, кефир, муку и соль по вкусу.
-
Все это хорошенько перемешайте.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде. Выложите кабачковую массу тонким ровным слоем. Дайте ей слегка схватиться снизу.
-
На половину круга выложите начинку из куриной грудки.
-
Накройте начинку второй половиной круга и прижмите лопаткой, чтобы чебурек не развалился. Жарьте с обеих сторон до румяности.
-
Чебуреки из кабачков готовы. Подавайте их горячими с любимым соусом. Кушайте с удовольствием!
На заметку
Уже совсем скоро сезон кабачков, пора запасаться оригинальными рецептами вкусных и полезных блюд из этого овоща. Сегодня я поделюсь с вами отличным рецептом, как приготовить чебуреки из кабачков с куриной начинкой. Чебуреки получаются очень вкусными, одновременно легкими и сытными. А что еще нужно в летнюю жару? Если вы заботитесь о своей фигуре, то можете смело готовить это блюдо, используя оливковое масло в небольших количествах.
Недавно пробовала постные чебуреки. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Вязгина вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Чебуреки из кабачков просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.
За идею брала рецепт http://recipesfor.ru/zakuski/chebureki/chebureki-po-grecheski. Получилось очень вкусно.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Да чебуреки из кабачков так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Вязгина, спасибо!