Фотография икры из печеных овощей.
Икра из печеных овощей
От: mowaic
домашняя кухня, икра из печеных овощей, икра овощная, Простой рецепт, одна порция
Рецепт икры овощнойОдин из множества вариантов овощной икры. Попробуйте приготовить рецепт икры из печеных баклажанов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт икры овощной Простые рецепты Закуски с икрой Закуски из овощей
Готовим икру из печеных овощей
Ингредиенты
- чеснок - 3 шт.
- оливковое масло - по вкусу
- специи - 1
- уксус - 20 мл
- тимьян свежий - по вкусу
Инструкция
-
Сегодня я делала небольшую порцию этой икры... У меня 3 баклажана, одна головка чеснока, один кабачок, 3 помидора и 2 перца. Овощи помыть, разрезать пополам (кроме перцев) и выложить на обильно смазанный оливковым маслом противень.
-
Головку чеснока также разрезать пополам и запечь в фольге с оливковым маслом и тимьяном 20-25 минут
-
Запекать овощи, пока у перцев не обгорит кожица, а остальные овощи не станут мягкими.
-
Дать овощам остыть, а потом очистить от кожицы.
-
Измельчить овощи при помощи блендера или мясорубки. Можно порубить их вручную.
-
Овощную массу выложить в кастрюлю, посолить и поставить на тихий огонь. Периодически помешивая, довести до кипения, не допуская пригорания. Варить 7 минут... Если вы будете заготавливать икру впрок, то через 5 минут после закипания необходимо добавить уксус.
-
Овощи мы любим )
На заметку
Недавно пробовала икру из замороженных овощей. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
А я сделала икру из печеных овощей, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Сегодня приготовила икру из печеных овощей,очень вкусно!
mowaic ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить икру из печеных овощей.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю икру из печеных овощей!!!
Еще раз спасибо!!!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила икру из печеных овощей на зиму, мужу очень понравилось.
Mowaic, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Хороший рецепт. Спасибо
Девочки, икра из печеных овощей объедение.
Супер рецепт!
mowaic, большое спасибо!!!
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Уверена маме понравится
все любители икры из печеных овощей оценили!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит икру из печеных овощей
спасибо за рецепт…