От: zhenya95
русская кухня, икра из тыквы, икра овощная, Простой рецепт, шесть порций
Рецепт икры овощнойПо вкусу мне нравится даже больше чем кабачковая. Очень вкусная! Попробуйте приготовить рецепт баклажанной икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Закуски с икрой Рецепт русской кухни
Тыкву нарезать мелкими кубиками, либо натереть на терке.
Морковь натереть на терке, лук нарезать кубиками.
Морковь и лук обжарить в небольшом количестве растительного масла до слегка золотистого цвета.
В кастрюлю с толстым дном выложить лук и морковь, добавить тыкву и томатную пасту, растительное масло. Тушить овощи до готовности.
Готовую икру блендером измельчить до консистенции пюре.
Добавить соль, специи и лимонную кислоту. Варить еще 15 минут, постоянно перемешивая. Снять с плиты, добавить измельченный чеснок. Разложить по стерилизованным банкам и стерилизовать 15 минут. Закатать.
А дальше ждем зимы)! Приятного аппетита!
Недавно пробовала кабачковую икру. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Я сделаю его на Новый год!
Я уже сделала икру из тыквы.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Первый раз делала икру из тыквы.
получилось то, что нужно!
Всем привет! Девочки приготовила http://recipesfor.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/ikra-iz-buryaka, ну очень классно, а главное быстро.
Zhenya95, это просто волшебный рецепт икры из тыквы!
спасибо!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт икры из тыквы мой любимый!!!
Zhenya95, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Zhenya95, умничка!
Какой аппетитный рецептик икры из тыквы сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!