Фотография икры свекольной.
Икра свекольная
От: anyuta71
домашняя кухня, икра свекольная, икра овощная, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт икры овощнойПопробуйте приготовить рецепт грибной икры. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 4
- Калорий: 71 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт икры овощной Закуска из лука Классические рецепты Закуски с икрой Оригинальные закуски Закуска из свеклы
Готовим икру свекольную
Ингредиенты
- 2 свеклы среднего размера
- 1 крупная луковица
- 2-3 ст.л. неострого кетчупа
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Инструкция
-
Для этого рецепта свеклу можно отварить (тщательно вымыть. Верхушку и корешок обрезать нельзя, иначе свекла отдаст свой сок в отвар. Свеклу залить холодной водой. Довести до кипения. С момента закипания среднюю и крупную свеклу варить 1 час, а мелкую - 40 минут. Затем кастрюлю со свеклой поставить под струю холодной воды, до тех пор, пока вода станет холодной. В холодной воде оставить свеклу минут на .
-
Мне больше нравится свекла запеченная - тщательно вымыть, завернуть в фольгу и запекать при 200С около часа до готовности. Остудить, почистить и натереть в крупную терку. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле до слегка золотистого цвета. В обжаренный лук добавить натертую свеклу. Все вместе прогреть 5-7 минут. Добавить кетчуп. Посолить, поперчить и перемешать. Икра готова. По желанию можно добавить щепотку сахара, тут уж на Ваш вкус. Приятного аппетита!
На заметку
Недавно пробовала овощную икру. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Это какой-то шедевр!!!
anyuta71, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Anyuta71, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Думаю, очень вкусно.
Спасибо, за рецептик икры свекольной. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - икра из буряка.
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Anyuta71, замечательный рецепт икры свекольной!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Мой любимый человек очень любит икру свекольную и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!