Фотография омлета с морепродуктами.
Омлет с морепродуктами
От: neroul
европейская кухня, омлет с морепродуктами, омлет, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт омлетаЧтобы сделать омлет более нежным и питательным, можно добавить в яично-молочную смесь немного сметаны. Попробуйте приготовить рецепт омлета без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 283 ккал
- Кухня: Европейская
Простой рецепт омлета Закуска из лука Закуска из яиц Вкусные рецепты Закуска из помидор Закуски с креветками Вкусный омлет Рецепт европейской кухни
Готовим омлет с морепродуктами
Ингредиенты
- Яйцо 4 шт.
- Филе кальмаров замороженное 125 г
- Креветки замороженные 125 г
- Молоко 1/2 стак.
- Лук-порей 100 г
- Помидоры черри 6 шт.
- Лук-шалот 2 шт.
- Растительное масло 2 ст.л.
- Соевый соус 1 ст.л.
Инструкция
-
Лук-шалот очистить и измельчить. Лук-порей вымыть, белую часть нарезать кольцами. Черри вымыть, разрезать пополам. На разогретую сковороду влить немного масла, обжарить лук-шалот, черри, лук-порей, приправленные MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ, 2-3 минуты.
-
Кальмары и креветки разморозить и тщательно обсушить. Кальмары нарезать кольцами, добавить к овощам вместе с креветками, обжаривать еще 1-2 минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Снять с огня и отставить.
-
Желтки отделить от белков. В желтки влить молоко и соевый соус, взбить. Отдельно в крепкую пену взбить белки.
-
Ввести в желтковую смесь белковую пену, аккуратно перемешать.
-
В большой сковороде растопить оставшееся масло, вылить яичную смесь. Готовить на среднем огне 6 минут. Сверху омлет должен быть слегка влажным.
-
Выложить на омлет морепродукты. Готовить еще 2 минуты. Переложить на подогретое блюдо.
На заметку
Недавно пробовала сытный омлет. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Какая вкусняшка!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
Мммммммм, вкусняга какая!
Очень простой рецепт омлета с морепродуктами, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть омлета с морепродуктами из магазина.;)
Спасибо Вам, neroul, за рецепты.
Заприметила новый рецепт омлета на кефире, но вот еще руки не дошли.
Какая красота…
Отличный рецепт:)
Обожаю омлет с морепродуктами
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили омлет с морепродуктами вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Neroul, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Так захотелось омлета с морепродуктами, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Приготовила омлет с морепродуктами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант омлета с морепродуктами
Муж не любит омлет с морепродуктами, а тут увидев это чудо попросил положить ему омлет с морепродуктами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)