Фотография омлета с баклажанами.
Омлет с баклажанами
От: Вишневская Яся
домашняя кухня, омлет с баклажанами, омлет, Простой рецепт, четыре порции
Рецепт омлетаПопробуйте приготовить рецепт омлета без яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 106 ккал
- Кухня: Домашняя
Простой рецепт омлета Закуска из лука Закуска из яиц Закуска из помидор Закуски из баклажанов Рецепт домашней кухни
Готовим омлет с баклажанами
Ингредиенты
- Яйцо куриное 4 шт.
- Баклажаны 160 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2 зубчика
- Пажитник молотый 1 ст.л.
- Молотая паприка 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Черри для подачи
- Зелень для подачи
Инструкция
-
Баклажаны помыть, порезать шайбами, шайбы разделать по усмотрению на кубик среднего размера.
-
Репчатый лук мелко нашинковать, спассеровать в горячем растительном масле.
-
К луку добавить баклажаны - обжарить до готовности.
-
Овощную массу с синенькими посолить, приправить молотым пажитником, рубленным свежим чесноком и хлопьями паприки.
-
Яйца вбить в рабочую посуду, по желанию взболтать венчиком до полного соединения желтков и белков.
-
Вылить омлетную массу в баклажаны и готовить, постоянно перемешивая лопаткой, чтобы омлет взялся воздушными и мягкими хлопьями. При необходимости омлет с баклажанами выровнять на соль.
-
Готовый омлет с баклажанами подавать горячим со свежими слайсами помидорок черри и любой свежей зеленью по вкусу.
-
Рецепт "Омлет с баклажанами" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
На заметку
Недавно пробовала омлет с баклажанами и помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится.
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт омлета с баклажанами, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но омлет с баклажанами, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
омлет с тунцом для любителей омлет с баклажанами.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить омлет с баклажанами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит омлет с баклажанами.
Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.