Рулет из куриного фарша

Похожие рецепты

🕓 10 мин

Рулеты

Рулетики из куриного филе в свиной сетке

🕓 25 мин

Рулеты

Пошаговый рецепт рулетики из куриного филе с сыром с фото

Ингредиенты

• Яйца — 4 шт.
• Шалот — 2 шт.
• Куриный фарш — 300 г
• Картошка — 1 шт.
• Корень имбиря — 1 шт.
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Кунжутное масло — 0,5 ч.л.
• Растительное масло — 1 ст.л. (для обжарки)
• Соль — 1 ч.л.
• Черный молотый перец — По вкусу
• Кунжут — По вкусу

Инструкция

1. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками, поместите в кастрюлю и залейте холодной водой, отварите до готовности.

2. 2. Тем временем разрежьте корень имбиря на 2 части, поместите его в миску и залейте 2-3 столовыми ложками воды. Оставьте имбирь на 20 минут, а затем удалите из миски.

   

3. 3. Слейте воду с отварного картофеля и разомните его в пюре.

   

4. 4. В миску переложите картофель, добавьте куриный фарш, измельченный шалот (1 штука), соевый соус, кунжутное масло, соль и перец.

   

5. 5. Хорошенько перемешайте начинку, влейте имбирную воду и снова перемешайте.

   

6. 6. Каждое яйцо разбейте в отдельную миску, добавьте по щепотке соли и перца, размешайте. Обжарьте каждое яйцо на разогретой сковороде, добавьте немного измельченного лука, черный кунжут.

   

7. 7. В тарелку выложите омлет, выложите часть начинки и распределите, отступите немного от края.

   

8. 8. Медленно сверните плотный куриный рулет.

   

9. 9. Пропарьте куриные рулеты на паровой бане или в мультиварке при соответствующем режиме в течение 10 минут, затем остудите.

   

10. 10. Каждый рулет с куриным фаршем разрежьте небольшими кусочками. Приятного аппетита!