Рецепт тарта с белым шоколадом и двойной клубникой

Фотография тарта с белым шоколадом и двойной клубникой.

Тарт с белым шоколадом и двойной клубникой

От: Наталинья

домашняя кухня, тарт с белым шоколадом и двойной клубникой, тарты, Простой рецепт, одна порция

Рецепт тартов

Нашла очень вкусный рецепт-угощайтесь! Необходимо чтобы все продукты были охлажденными, даже мука! Тесто лучше всего ставить на ночь или хотя бы на час в холодильник. Попробуйте приготовить рецепт вишневого тарта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 798 ккал
  • Кухня: Домашняя

Готовим тарт с белым шоколадом и двойной клубникой

Ингредиенты

  • мука - 185 шт.
  • масло сливочное - 115 г
  • соль - ¼ ч.л.
  • уксус - 2 ст.л.
  • шоколад - 500 ст.л.
  • вода - 250 стак.

Инструкция

  1. Тесто: Разделить масло на 2 части (соотношение 2:1). Обе части нарезать кубиками и заморозить. Муку просеять, смешать с солью, добавить бОльшую часть масла и перетереть в крошку. Затем добавить оставшееся масло. Смесь пересыпать в пакет и положить в морозилку на 10 минут. Затем высыпать смесь в холодную миску, добавить воду и уксус, скатать тесто в шар. Обернуть пленкой, прокатать пару раз скалкой и положить в холодильник на ночь.

  2. Вынуть тесто и дать немного постоять. Раскатать на столе посыпанным мукой и положить в форму (у меня бумага для выпечки). Наколоть вилкой и поставить в морозилку на 10-15 минут.

  3. Духовку разогреть до 210 градусов и печь тесто с грузом (положить на тесто бумагу для выпечки и насыпать сырую фасоль) 20 минут и еще 5 минут без груза. Смазать готовое горячее тесто слегка взбитым белком и дать тесту полностью остыть.

    тарт с белым шоколадом и двойной клубникой
  4. Творожный слой: На паровой бане растопить шоколад и дать ему полностью остыть. Творог взбивать миксером в течение 3 минут, добавить охлажденный шоколад, сметану и еще раз хорошо взбить. Поставить в холодильник.

  5. Клубничная прослойка: Слегка размять клубнику, положить в сотейник добавить воду, сахар, крахмал, лимонный сок и перемешать, чтобы жидкость впиталась. Поставить на огонь и дать прогреться секунд 30 постоянно помешивая. Переложить в миску чтобы полностью охладить.

    тарт с белым шоколадом и двойной клубникой
  6. Начинаем собирать тарт: На тесто слой творожной массы, слой сваренной клубники. Сверху свежую клубнику порезанную на кусочки.

    тарт с белым шоколадом и двойной клубникой
  7. Желе прогреть и смешать с водой. Аккуратно покрыть клубнику желе. Приятного аппетита.

    тарт с белым шоколадом и двойной клубникой

На заметку

Недавно пробовала тарт жираф. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
myeri
myeri

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали тарт с белым шоколадом и двойной клубникой. Спасибо за рецепт!

Пашинська Валя
Пашинська Валя

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

Силко Оля
Силко Оля

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

yelka
yelka

Тарт с белым шоколадом и двойной клубникой конечно на любителя.
Но понравилось.

Брилевич Александра
Брилевич Александра

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

ciormum1990
ciormum1990

Рецепт в закладки, также как и тарт с дынной пастилой и шоколадом.

anna
anna

Спасибочки за вкусняшку

ontande1980
ontande1980

Очень своевременно выставлен рецепт. Наталинья, Спасибо!

lesya71
lesya71

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

nurduples
nurduples

Рецепты супер, спасибо огромное!

Галя Кунакова
Галя Кунакова

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Таня Горбунова
Таня Горбунова

Рецепт просто бомба!!!!
тарт с белым шоколадом и двойной клубникой готовить просто и не долго!

yana94
yana94

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

salla
salla

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

missoron
missoron

Это было превосходно...
чуть тарт с белым шоколадом и двойной клубникой вместе с пальцами не слопала)

didsa
didsa

Офигительно вкусно!!!

Улья Цыпляева
Улья Цыпляева

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!